Soupe butternut à la cardamome et à la féta ...

Légumes

Par Paris dans ma cuisine

Voici un classique de la maison que j’ai agrémenté de féta, la courge butternut est ultra moelleuse et douce et se marie à merveille avec l’acidité de la féta. Juste de quoi faire le plein de vitamine et de douceur pour cet hivers. Pour 4 personnes :...

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Œuf cocotte au roquefort

Rapide

Par Paris dans ma cuisine

Un petit diner rapide ? Il vous faut un œuf cocotte, c’est tellement facile à faire et customisable à volonté ! - 1 gros œuf – 25g de roquefort – 40g de crème fraîche épaisse –sel et poivre -quelques noisettes Dans un bol, mélangez la crème et le roquefort,...

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Petites tartelettes rustiques aux fruits rouges...

Par Paris dans ma cuisine

Encore une petite recette toute simple mais tellement bonnes à faire avec des fruits rouges surgelés ! Exactement le genre de dessert que vous pourrez improviser pour un gouter ou un diner de dernière minute. J’aime ces formes de tartelettes rustiques...

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Gâteau aux pommes et à l’érable…

Tea time

Par Paris dans ma cuisine

Vous connaissez mon amour de l’érable et de son parfum si particulier… cette fois si je les détourné dans un gâteau aux pommes inspiré de la tarte tatin… c’est tellement bon ! Pour 6 à 8 personnes : Pour la pate : -100 gr de beurre -100 gr de sucre -2...

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Muffins aux cranberries et au chocolat blanc

Usa sucré

Par Paris dans ma cuisine

Il commence à faire froid, Noel arrive à très grands pas… Je me suis inspirée d’un muffin gouté au Starbucks. Je ne suis pas fan des cranberries en général, mais leur acidité fait merveille avec la douceur du chocolat blanc. Pour une dizaine de muffins...

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Une poire en chausson… c’est trop bon!

Fruits

Par Paris dans ma cuisine

J’avais préparé une grande abaisse de pate feuilletée pour le Salon du Blog Culinaire… ou je n’ai pas pu aller (merci ma voiture …). Je me suis donc retrouvé avec 1 kgr de pate feuilletée maison à écouler… Cette semaine vous aurez donc pleins de recettes...

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Cheese Naan (pain plat indien)

Autres pays

Par Paris dans ma cuisine

Continuons dans la lancée indienne avec ces naans aux fromages. J’adore les naans mais je n’avais jamais réussis à retrouver ce gout si particulier. Pour la petite histoire, le naan au fromage est une invention des émigrés indiens pour nos palais européens…...

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Butter chicken (Inde)

Autres pays

Par Paris dans ma cuisine

Il y a quelques jours, j’étais à la recherche de recettes indiennes , au fil de mes pérégrinations sur les blogs je suis tombée sur cette recette de butter chicken, un grand classique que je ne connaissais pas. J’avais déjà préparé à plusieurs reprises...

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Muffin aux figues séchées

Usa sucré

Par Paris dans ma cuisine

Voici une recette toute simple mais qui change un peu et qui accompagnera à merveille un gouter ou un petit déjeuner… Pour 9 muffins : -250 gr de farine -1 sachet de levure chimique -90 gr de sucre roux -150 gr de figues -25 cl de lait -1 œuf -70 gr de...

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Un tea time Fauchon pour les 2 ans du blog (Concours) .... Yummyyy

Blabla

Par Paris dans ma cuisine

Vous connaissez mon amour du tea time, de cette petite pause girly dans l’après midi, alors quand il s’agit de la partager autour des petites boites roses Fauchon, je vous laisse imaginer ma tête ! Ce sont ces petites douceurs que je suis heureuse de...

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