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Dark vador façon Oréo….

Dark vador façon Oréo….

Voici de petits biscuits qui sont à mon avis idéal pour le gouter d’anniversaire de grands ou petits garçons. J’ai trouvé ces supers emportes pièce Star Wars lors d’un séjour aux USA. J’ai eu un coup de foudre en les voyant et j’ai tout de suite imaginé...

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Salade végétarienne à base de céréales et de fruits

Salade végétarienne à base de céréales et de fruits

Après un week end de festivités, j’avais envie d’une salade pleine de bonnes choses. C’est une recette très simple a réaliser que vous pouvez agrémenter à volonté. C’est une salade végétarienne, le mélange de céréale et de légumineuses formant une protéine...

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Cupcake fruits rouges, chocolat blanc...

Cupcake fruits rouges, chocolat blanc...

Voici une petite recette de cupcakes que j’ai improvisé pour un gouter d’anniversaire. J’avais un peu envie de changer du parfum myrtille ou framboise, je les ai donc agrémenté d’un mélange de fruits rouges. J’ai changé ma base de biscuit et ai utilisé...

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Mousse au chocolat au lait à la crème et coulis passion...

Mousse au chocolat au lait à la crème et coulis passion...

J’ai toujours adoré le mélange chocolat et passion, je trouve que ces deux saveurs vont très bien ensemble. Dans le dernier Elle à table, il y avait tout un article sur les mousses au chocolat et notamment une recette de mousse chocolat passion que j’ai...

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Le poulet rôti parfait d’après Thomas Keller

Le poulet rôti parfait d’après Thomas Keller

Pour moi le poulet rôti c’est un souvenir d’enfance, le poulet que nous mangions le dimanche chez ma Grand-mère. Je commençais toujours avec gourmandise par la peau du blanc que j’accompagnais de sauce avant d’attaquer une feuille de salade. A la recherche...

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Carré d’agneau en croute de parmesan :

Carré d’agneau en croute de parmesan :

Après quelques jours sans recettes pour cause de vacances, me voici de retour avec une recette d’agneau en croute. J’en ai déjà publié sur ce blog, mais cette nouvelle recette dénichée dans le dernier Elle à table est très différente. Le rendu est assez...

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Udon au poulet caramélisé (fusion Japon)

Udon au poulet caramélisé  (fusion Japon)

J’ai trouvé cette recette dans le dernier Elle à table, et ai été intrigué par l’utilisation de Udon autrement qu’en bouillon. Je n’avais jamais utilisé ces grosses pates japonaises autrement que dans dans différents bouillons. J’ai adapté cette recette...

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Mousse au chocolat blanc…

Mousse au chocolat blanc…

Cela fait longtemps que mon amoureux me réclamait à corps et à cris une mousse au chocolat blanc. Je ne savais pas vraiment comment la réaliser, est ce que je partais sur une base de ganache montée ou est ce que je lui ajoutais juste des blancs d’œufs....

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Salade de lentille, petits pois, chèvre frais et magret séché…

Salade de lentille, petits pois, chèvre frais et magret séché…

Voici une petite recette que j’ai trouvée sur le site de Sophie et qui est issue d’un livre de Nigel Slater. Des que j’ai vu cette recette elle m’a tapé dans l’œil… je l’ai gardé dans un petit coin de ma tête et quand j’ai eu des lentilles je l’ai réalisé...

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Poulet à l’italienne d’après Jamie Oliver (Italie)

Poulet à l’italienne d’après Jamie Oliver (Italie)

A la recherche de nouvelles recettes, je suis tombée sur cette recette de poulet à l’italienne trouvée dans L’Italie de Jamie. C’est une recette de poulet traditionnelle s’intitule « Pollo alla Cacciatora » en italien cela signifie Poulet Chasseur. On...

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