Coffee cake aux pommes, amandes et noisettes …

Fruits

Par Paris dans ma cuisine

Le coffee cake contrairement à ce que son nom pourrait suggérer ne contient pas de café, mais est une véritable institution aux USA pour accompagner une tasse de café. Je me suis inspirée d’une recette de Pascale Weeks trouvée dans son dernier livre....

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Pâtes à la sauce tomate, olive noires, féta et roquette

Italie

Par Paris dans ma cuisine

Voici une de ces recettes trop facile et rapide qui vous régalera à tous les coups… J’adore faire ce genre de petites choses complètes quand je rentre tard ! Pour 2 personnes (en plat unique) -200 à 300 gr de bonnes pâtes sèches italiennes (selon votre...

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Cake aux fruits confits pour un gouter parfait…

Tea time

Par Paris dans ma cuisine

Je crois que avoir trouvé la recette ultime du cake aux fruits confits… Cela faisait longtemps que je cherchais ce gout si typique du cake anglais. Bien évidement il sera parfait pour un tea time Pour un gros cake : -250 gr de beurre demi-sel mou -125...

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Retour à l’enfance, ou le gratin de coquillettes au parmesan, ketchup Amora et poivre noir...

Rapide

Par Paris dans ma cuisine

Voici un petit gratin de coquillettes réconfortant pour une soirée de petite forme. Je suis sure qu’à la première bouchée, vous vous sentirez mieux… Accompagné d’une salade verte, cela fera un diner complet et rapide! Pour 2 à 3 personnes : -250 gr de...

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Quiche aux herbes fraiches, saumon et moutarde forte Amora…

Salé : plat unique

Par Paris dans ma cuisine

Avec ce temps plutôt maussade, j’avais envie d’une petite quiche toute simple aux accents printannier… histoire d’appeler un peu le soleil ! Deux pavés de saumon, des herbes fraiches et une pate brisée maison, un petit passage au four et vous pouvez vous...

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Ravioli fromage et bœuf au bouillon…

Par Paris dans ma cuisine

Que faire avec des restes de viande? Là, je reste immobile devant la porte du réfrigérateur ouvert, à la recherche d’inspiration… C’est comme ça que ces raviolis ont vu le jour, ils se déclinent à volonté et vous pourrez les agrémenter selon vos gouts...

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Mon interprétation de la pizza végétale d’Alain Passard ...

Végétarien

Par Paris dans ma cuisine

Il y a quelques semaines j’ai encore eu la chance d’être conviée pour découvrir les créations d’Alain Passart avec les pâtes Croustipate. Nous avons notamment découvert sa pizza végétale incroyable réalisée avec la pâte à pizza Grande et Fine à l’italienne....

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Clafouti aux mûres et aux myrtilles sans farine ...

Fruits

Par Paris dans ma cuisine

Je continue dans ma lancée des desserts sans farine avec ce joli clafouti très rapide à faire. Il s’adapte facilement avec les fruits congelés que vous aurez dans votre congélateur, et bien évidement il vous suffira de remplacer la maïzena par de la farine...

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Souvenir d’un joli atelier autour de la volaille ...

Entrée

Par Paris dans ma cuisine

J’adore quand nous sommes amenés à cuisiner à plusieurs : prenez un plan de travail, un panier d’ingrédients surprise, plusieurs équipes chapotées par un blogueur et vous avez les ingrédients d’une soirée forcément réussies. J’ai eu la chance de partager...

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Les résultats du concours « Vous prendrez bien un cookie ?? » oui… enfin

Blabla

Par Paris dans ma cuisine

Voici enfin les résultats, qui se sont un petit peu fait attendre… j’ai adoré recevoir vos recettes toutes différentes et plus jolies les unes que les autres. Merci infiniment pour vos 50 participations, eh oui 50 c’est énormes !! Je suis désolée de ne...

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