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J’adore les abricots, vous l’avez sans doute remarqué et comme la saison est assez courte il faut sauter dessus rapidement ! Voici une nouvelle version de la tarte aux abricots, que j’ai improvisé, avec une crème de noisette qui apporte du moelleux et...
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Ca y est, l’heure du départ en vacances à sonner, nous partons demain pour plusieurs semaines aux USA en emmenant Elvis (le chiot), rassurez vous Tom ne sera pas abandonné puisqu’une gentille personne viendra lui tenir compagnie à la maison. Ca fait des...
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C’est le genre de salade que je pourrais manger tous l’été, rapide à faire et super diététique que demander de plus ? Pour 2 personnes : -200 gr de quinoa cru -1 tomate jaune coupées en cubes -1 tomate rouge coupées en cubes -½ concombre, pelé et coupé...
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Voici un classique de la pâtisserie française que j’ai voulu customiser avec ces petits cubes de gelée de framboise, j’y ai également ajouté quelques meringues. Il faut un peu de temps et d’organisation pour réaliser une telle tarte, mais le gout et la...
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Ca y est c’est les vacances… encore quelques jours et je partirai au soleil, en attendant je vous réserve quelques recettes simples et bonnes comme on les aime en vacances. A partir de la semaine prochaine, il y aura des publications moins régulières...
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Voici un dessert ultra rapide à faire et déclinable à volonté, quand je dis un dessert, c’est plutôt un assemblage. En 5 minutes les gourmands seront servis! Je me suis inspiré d’une de mes lubies américaines, le frozen yogurt, on croise très souvent...
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Il y a de jolies découvertes que j’adore partager avec vous, ces produits Saveur de l’Année en font partie. Vous avez forcement croisé ce logo lors de vos courses. C’est une sélection de nouveautés, choisies à l’aveugle par un panel de consommateurs....
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Voici le genre de chose idéale pour un apéritif improvisé, chaque convive arrache une petite partie de ce pain bien parfumé est très gourmand. Je l’imagine très bien sous une tonnelle avec un bon verre de rosé. La version traditionnelle se fait avec une...
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Il y a des lieux comme ça ou l’on revient toujours avec beaucoup de plaisir pour vivre des instants hors du temps, et dont le charme réside aussi dans la rareté. L’Itinéraire fait parti de ces endroits. Nous nous y sommes retrouvés il y a quelques jours,...
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Voici des muffins parfaits, dont j’ai adapté la recette trouvée dans le livre Un gouter à New York, en substituant les mures aux myrtilles, j’en ai fait une version moins traditionnelle mais plus estivale. J’ai utilisé une des confitures à laquelle je...
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