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Lors de mon voyage au japon j’ai eu une véritable révélation, le riz que l’on peu trouver la bas est complètement différent de tout ce que j’avais pu manger jusqu’ici, le riz japonais est ce que l’on peu qualifier de « beau », les grains sont un petits...
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Voici une autre recette japonaise, je ne me lasse pas d’en essayer de nouvelles (j’espère que vous ne serez pas lassé d’en lire !). Le Don est un grand bol de riz garni de différents ingrédients. Le riz est ainsi imprégné du bouillon de sa garniture....
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Pour la suite des images du Japon, voici un petit tour dans Tokyo: Les sous sols des grands magasins, réservent toujours de jolies surprises. Ce sont des sortes d’épiceries avec des «stands » de cuisine ou l’on peut trouver pleins de choses : des brochettes,...
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J'ai posté plusieurs recette de soupe Udon, avant mon séjour japonais, je n'avais jamais retrouvé ce fameux gout un petit peu fumé. Mais voilà que j'ai trouvé la recette authentique, aidée par un cour de cuisine à Tokyo! Car en fait les Udon se mange...
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Bonjour, me voici de retour de vacances au Japon, d’où je vous ai ramené pleins d’idées de recettes et de nouveaux ingrédients. Un voyage au Japon est vraiment dépaysant avec son ambiance, sa cuisine, ses traditions, son architecture… J’ai vraiment été...
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