Cupcake vanille et chocolat lait…

Cupcakes

Par Paris dans ma cuisine...

J’ai renoué avec les cupcakes pour le week end dernier, j’en ai fait plusieurs variétés pour un anniversaire le week-end dernier. Voici la première recette, un cupcake avec un gâteau à la vanille et un glaçage au chocolat au lait. C’est une recette très...

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Risotto à la poutargue...

Italie

Par Paris dans ma cuisine...

Le risotto d’Olympe était tellement bon et original, que je m’en suis inspirée pour réalisé une recette de risotto à la poutargue … c’est bien beau me direz vous, mais qu’est ce la poutargue ? Aussi appelée boutargue, est une spécialité de beaucoup de...

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Une soirée italienne...

Actualité

Par Paris dans ma cuisine...

Une bien jolie table... La semaine dernière j’ai eu la chance de partager un bien joli repas organisé par Lagostina. Nous avons été reçus dans le jardin des Bauches, perdu dans le 16eme arrondissement, autour d’un repas italien préparé par la Chef Olympe...

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Cake aux fruits confits

Cakes - brioches

Par Paris dans ma cuisine...

Pour moi le cake aux fruits confits est un « gâteau doudou » qui me transporte toujours en enfance. Une jolie tranche, une bonne tasse de thé et cela représente le gouter parfait… pour moi du moins. Comme mon homme n’aime pas les fruits confits, j’en...

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Salade, fromage ET dessert… fausse tarte aux pommes revisitée au parmesan et crème de camembert

Végétarien

Par Paris dans ma cuisine...

Je n’ai jamais assez faim pour du fromage ou du dessert… mon cœur balance donc toujours entre les deux, même si je penche souvent pour le dessert. J’ai donc imaginé une assiette réunissant les deux.. C’est un fromage-dessert plutôt léger qui clôturera...

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Clafouti à tout sauf aux cerises….

Fruits

Par Paris dans ma cuisine...

Clafouti aux reines claude Hier j’ai eu très envie d’un clafouti, un bon clafouti bien moelleux et pas trop gras, avec de bon fruits un petit peu acides… Comme je trouve dommage de ne pas manger les jolies cerises tel quelle, j’ai improvisé des clafoutis...

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Foccacia à l’agneau, ricotta, roquette et tomates confites…

Viandes-volailles

Par Paris dans ma cuisine...

J’ai toujours aimé l’agneau qu’il soit grillé ou confit. Il est vrai qu’il est parfois un petit long à préparer c’est pourquoi Agneau Presto dont je vous avais parlé ici, à lancé un concours de recette take away. J’ai pris beaucoup de plaisir à inventer...

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