Bonne année 2012 …

Juste un petit mot pour vous souhaitez une belle année 2012 emplie de joie de bonheur et de recettes gourmandes…

Pour moi elle va commencer en toute gourmandise car j’ai appris il y a juste quelques semaines que j’étais admise pour préparer mon CAP de pâtisseries à l’école Grégoire Ferrandi. Des demain, je ferai ma rentrée à l’école avec ma mallette de matériel de pâtisseries sous le bras et ma tenue professionnelle sur le dos. De janvier à la fin mai je suivrai des cours qui seront suivis par un mois et demi de stage puis l’examen fin mai… Je sens que les débuts vont être plutôt difficiles mais je suis ravie de commencer cette nouvelle aventure. J’espère pouvoir vous poster des recettes aussi régulièrement et je réviserai sans doute les classiques de la pâtisserie en votre compagnie.

Très bonne année à vous et à vos proches et que 2012 soit une BELLE année !!

Je vous embrasse…

Marie

Ps : la recette des petits sablés de la photo est juste ici!