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Gâteau tout simple aux pommes et à l’érable …...

Gâteau tout simple aux pommes et à l’érable …

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Voici un bon gâteau tout simple avec plein de lamelles de pommes et un bon gout d’érable, très rapide à faire il embaumera doucement la maison pendant sa cuisson. Tiède ou froid il sera parfait pour un gouter.

 Je me suis inspirée d’une recette de Pascale Weeks, parue dans son dernier livre
Cookies, muffins & Co, que j’ai adapté selon mes envies du jour.

 

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Pour 6 à 8 personnes :

-100 gr de beurre demi sel mou

-100 gr de sucre de canne

-50 gr de sirop d’érable

-2 œufs

-2 yaourts nature (Activia pour moi)

-225 gr de farine

-3 c à café rase de levure chimique

-4 grosses pommes pelées et coupées en lamelles

 

-Préchauffez votre four à 180°C

-Dans le bol d’un robot ou dans un saladier, battez ensemble le beurre et le sucre jusqu’à obtenir une crème

-Ajoutez y les œufs un à un, puis le sirop d’érable, mélangez bien à chaque fois

-Ajoutez les yaourts, puis la farine mélangée à la levure

-Beurrez un moule à manqué

-Versez une couche de pate dans le fond du moule (1/3 de la pate)

-Mélangez les lamelles de pommes dans le saladier avec le restant de la pâte

-Versez-la dans le moule

-Saupoudrez d’un petit peu de sucre roux et glissez dans le four pour 45 à 50 minutes

-Laissez refroidir 10 minutes avant de le démoulez et de faire refroidir le gâteau sur une grille

 

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  1. On dirait le gateau de ma Mamie que je fais et refais sans me lasser … Avec beaucoup moins de beurre et de sucre mais tu me donnes une belle idée car cela fait longtemps que je ne l’ai pas
    realise 😉
    Bon mercredi a toi Marie.

    • Paris dans ma cuisine

      7 mars

      Les gateau de grand mère sont les meilleurs!

      Comment vas tu?

      Bises

  2. CarO'

    7 mars

    J’adore ça le mélange pomme et sirop d’érable !
    Bises
    caro

    • Paris dans ma cuisine

      7 mars

      Moi aussi… un vrai best à la maison!

  3. Il est bien beau ce gâteau !

    • Paris dans ma cuisine

      7 mars

      Merccccciiii

       

  4. il à l’air délicieux ! je découvre ton blog avec plaisir !

    • Paris dans ma cuisine

      7 mars

      Merci Doudoute!

      A très bientot alors!

      😉

  5. Le mélange pommes-érable, ça doit aller super bien ensemble et pourtant je n’y aurai pas pensé toute seule! Merci!

    • Paris dans ma cuisine

      9 mars

      Essayes vite… ca fonctionne très bien!!

      A bientot

  6. Marinette

    10 mars

    J’ai découvert ton blog très récemment par Polpette et j’en suis déjà fan !!
    J’ai préparé le gateau ce matin, pour le déguster ce soir… Il a l’air trop bon !!!
    Le seul hic, je n’avais pas de sirop d’érable…alors on verra ce que ça donne ! Je serai donc obligée de le refaire avec car à mon avis, ça doit être encore meilleur !!!
    Merci pour toutes tes recettes en tout cas, j’ai envie de tout tester !

    • Paris dans ma cuisine

      10 mars

      Tu y as gouté ou pas encore?? C’est super que tu viennes de chez Polpette, et je suis ravie que tu te sentes bien chez moi!

      J’attends des nouvelles du gateau!

      Bises

  7. J’ai testé ta recette, j’y ai fait quelques modifs et j’adore, je suis archi fan de sirop d’erable donc ça ne pouvait que me plaire!! du coup j’ai mis la recette sur mon blog avec un lien vers ta
    recette (enfin ce sera en ligne demain)j’espere ça ne te derange pas. en tout cas exellente recette!!

    • Paris dans ma cuisine

      11 mars

      Je suis ravie qu’elle t’ai plu! 😉

  8. Marinette

    11 mars

    Un régal !!!
    Merci pour cette super recette !!!
    Bises

    • Paris dans ma cuisine

      11 mars

      Hehe… tant mieux!!

      Bises

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