Petites tartelettes rustiques aux fruits rouges...

Encore une petite recette toute simple mais tellement bonnes à faire avec des fruits rouges surgelés !  Exactement le genre de dessert que vous pourrez improviser pour un gouter ou un diner de dernière minute. J’aime ces formes de tartelettes rustiques tellement américaines !

Pour 4 tartelettes individuelles :

-400 gr de pate feuilletée pur beurre

-480 gr d’un mélange de fruits rouges surgelés

-4 c à soupe bombées de sucre roux

-1c à soupe de lait

-Découpez 4 carrés de pate identiques,

-Saupoudrez les chacun d’une demi cuillère à soupe de sucre de canne

-Déposez au centre les fruits rouges encore congelés et rabattez la pate dessus afin de formez une tartelette, si les bords ne tiennent pas, mouillez le légèrement et pincez le ensuite avec un autre bord afin de les souder.

-Saupoudrez le restant de sucre sur les fruits et sur les bords des tartelettes

-Déposez les tartelettes sur une plaque allant au four et recouverte de papier sulfurisé et mettez les 30 minutes au congélateur

-Préchauffez votre four à 210°C

-Dorez les tartelettes avec un pinceau trempé dans du lait

-Glissez les tartelettes au four pour 20 minutes à 210°C puis 20 à 25 minutes à 180°C

-Laissez les tiédir hors du four avant de les manger.