Soirée zen et cupcake au yaourt Activia

  Activia a 25 ans et cela doit bien en faire 20 que je mange leurs yaourts natures, avant tout parce que j’en aime le gout et la texture… Alors forcement lorsqu’on m’a proposé de venir fêter leur anniversaire j’ai dit oui !! Dans l’appartement Activia d’un soir, nous avons fait une initiation au yoga, un petit atelier de nutrition et avons gouter THE gâteau d’anniversaire en forme de pot de yaourt.

Pour l’occasion, j’ai également pu vous avoir la recette des petits cupcakes trop mignons et trop bons mangés lors de la soirée.

Pour environ 30 minis‐cupcakes :

-1 yaourt ACTIVIA nature

-175 G de farine

-250 G de sucre

-60 G d’huile de 4 graines

-3 oeufs

-5 G de levure chimique

-2 G de vanille en poudre

Glaçage

-1 yaourt ACTIVIA nature

-100 G de fromage frais

-100 G de beurre

-100 G de sucre glace

-Préchauffer le four à 180 °. Verser le yaourt dans un saladier. Ajouter tous les autres

Ingrédients.

-Mélanger pour obtenir une pâte homogène.

-Verser dans des caissettes à cupcakes en les remplissant à la moitié.

-Mettre au four et laisser cuire environ 15 mn.

-La lame du couteau doit ressortir sèche.

-Préparer le « frosting » ou glaçage

-Laisser égoutter le yaourt dans une passoire garnie d’un papier absorbant au dessus

d’un bol pendant 1 heure.

-Mélanger le beure pommade à température ambiante avec le sucre.

-Mélanger le yaourt et le fromage frais et ajouter au mélange beurre sucre.

-Quand les gâteaux ont refroidis, garnir une poche à douille avec le glaçage. Faire une

belle rosace sur chaque cupcake.