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Après notre journée merveilleuse chez Alain Passard, nous avons passé une semaine sous le signe de légumes. J’ai trouvé cette recette dans mon désormais livre de chevet : Légumes et fruits oubliés, dont je vous avais déjà parlé ici. C’est une recette...
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Je suis tombée sur une petite merveille de livre que je ne lâche plus : Les légumes et fruits oubliés de Bérangère Abraham. C’est un livre empli de recette simple utilisant des légumes oubliés qui donnent toutes envie d’être réalisées. Pour commencer,...
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En ce moment on ne sait jamais à l’avance si on a envie de manger chaud ou froid, pas de soucis avec cette recette qui se dégustera aussi bien froide que chaude. C’est une recette toute légère et de saison, que j’ai agrémenté d’un peu de chèvre frais....
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J’ai eu la change de déjeuner à l’Atelier de Joel Robuchon il y a quelques semaines pour mon anniversaire, et j’y ai mangé la meilleur salade de tomate de toute ma vie. Elle était tout d’abord d’une beauté incroyable et d’une précision folle. C’est pour...
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Dans le dernier Elle je suis tombée sur cette recette toute simple de Gwyneth Paltrow qui a sorti il y a peu un livre de cuisine. C’est une recette toute simple et qui permet de magnifier des tomates qui ne sont pas top en ce moment. Je sens que je vais...
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Je suis très soupe en ce moment, j’ai toujours beaucoup aimé ça, mais en ce moment cela m’encourage un petit peu à manger pleins de bons légumes. En faisant mon marché, je suis tombée sur des panais. J’en avais mangé souvent sous plusieurs formes, mais...
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Voici une soupe très rapide à faire, très bonne et pleines de bonnes choses. Pour 2 bols : 200gr de lentilles du puy cuites 500 gr de courgettes coupées en rondelles 1 échalote 1 sachet de bouillon de légume Ariaké 2 c à soupe de fromage de chèvre frais...
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J’ai ré-ouvert le livre de Jamie Oliver Cook, à la recherche d’une petite recette rapide et sympa… et je suis tombée sur la recette des rostis de pomme de terre. Cela devait faire une éternité que je n’en avais pas mangé, et je n’en avais jamais fait....
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