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En ce moment on ne sait jamais à l’avance si on a envie de manger chaud ou froid, pas de soucis avec cette recette qui se dégustera aussi bien froide que chaude.
C’est une recette toute légère et de saison, que j’ai agrémenté d’un peu de chèvre frais.
Pour 4 personnes :
-2 courgettes jaunes
-500 gr de petits pois
-½ bouillon cube de poulet
-1 fromage de chèvre frais
-Découpez les courgettes en petits morceaux et faites les cuire dans une casserole avec le bouillon or, jusqu’à ce qu’elles soient bien tendre
-Ajoutez les petits pois et faites cuire 5 minutes
-Mixez la préparation et servir chaud ou froid en prenant soin de la parsemer de chèvre frais.
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