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Voici une petite douceur sans farine, c’est une sorte de financier à l’orange parfait en dessert ou pour un petit gouter. Je les ai préparé dans des petites caissettes du style muffins, mais aussi dans des moules demi-sphères plus petits. Pour une douzaines...
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J’ai continué mon exploration des gouters de palace en faisant une infidélité à ma copine Johanna qui est ma complice de tea time ! Il faut dire que si j’ai été au Meurice, c’est aussi pour me motiver dans mes révisions pour le CAP blanc. Allez plus que...
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Ce week-end, quand vous irez au marché, pensez à prendre ces jolies fraises qui commencent à pointer le bout de leur nez. Quel plus joli moment pour les découvrir que le week-end pascal ? J’ai fait cuire la pate sablée avec une crème aux amandes, que...
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Il y a parfois des héritages culinaires si intimement liés à la cuisine qu’ils en sont touchants. La famille Patak , arrivée en Angleterre dans les années 60, possède une petite épicerie et y vend des épices et autres légumes. La grand-mère, excellente...
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Voici encore une super recette du chef Patrice Demers dont j’avais déjà essayé la recette des sablés breton au sucre d’érable. J’adore ce chef dont les recettes sont tellement simples et gouteuses! Cette crème au chocolat blanc et au yaourt ne déroge...
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Encore une petite recette toute simple, trouvé dans le dernier Elle à table, vraiment bonne qu’il suffit de glisser dans le four… vous aimez ? Moi en tout cas j’adore… Pour 4 à 6 personnes : -Une épaule d’agneau désossée -3 c à soupe de sirop d’agave...
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