Salade de betterave rouge au chèvre frais

Entrée

03.07.2012 …

Par Paris dans ma cuisine

Voici un des grand classique de la maison, cette salade accompagnera idéalement votre été. Comme dirait une pub, l’essayer c’est l’adopter ! ;-)

P1019267 bd

Pour 2 personnes :

-2 betteraves rouges cuites

-80 gr de chèvre frais

-1 petite cuillère à soupe d’huile d’olive

-1 c à café de vinaigre balsamique

-Sel

-Poivre

-Pelez et coupez les betteraves en cubes

-Mélangez les avec l’huile le vinaigre, le sel et le poivre

-Parsemez les de chèvres frais et servez avec du bon pain frais

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Kaellie

03/07/2012 18:58

Bonne idée, je ne sais jamais comment agrémenter des betteraves :)

Emilieandlea

03/07/2012 09:20

Chèvre-betterave, j'adore !!!<br /> C'est juste le mélange parfait ;-)<br /> Bonne semaine.<br /> Emilie