Un gâteau tout simple pour le mercredi aux poires, chocolat et noisette

Petite pause gourmande dans les concours, mais ne vous inquiétez pas, ils reviennent demain.

Voici un gâteau  tout simple avec de bonnes poires bien mûres,  à détaillé en carré et à déguster pour le gouter…

Pour 6 à 8 personnes :

Pour la pate :

-100 gr de beurre

-170 gr de sucre

-2 œufs

-2 yaourts nature (Activia pour moi)

-225 gr de farine

-6 gr de levure chimique

-1 pincée de sel

-4  poires mûres comices

- 2 grosses poignées de noisettes concassées grossièrement au couteau

-50 gr de chocolat noir en pépites

-Faites chauffez votre four à 180°C

-Battez ensemble le beurre mou et le sucre jusqu’à former une crème homogène

-Ajoutez y les œufs, un à un et battez bien le mélange entre chaque

-Ajoutez les yaourts, battez de nouveau

-Ajoutez y enfin la farine mélangez au préalable avec la levure

-Versez la pate dans un moule rectangulaire beurré

-Ajoutez dessus les poires pelées et coupées en cubes, les pépites de chocolat  et enfin les noisettes concassées

-Glissez le gâteau au four pour 35 à 40 minutes, vérifiez la cuisson avec la lame d’un couteau

-Laissez le gâteau reposer 10 minutes dans son moule, puis démoulez-le sur une grille et laissez le refroidir avant de la dévorer !