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Velouté de panais et grilled cheese de l’atelier M...

Velouté de panais et grilled cheese de l’atelier Maggi … ( très facile)

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Je vous ai parlé de l’atelier
Maggi
auquel j’ai participé il y a quelques jours et pour lequel j’avais préparé trois recettes.

Après les cupcakes salés, voici un velouté de panais très facile à faire et sans ajout de matière grasse. Pour l’accompagner j’avais prévu un
demi grilled cheese, une sorte de panini de fromage très populaire aux USA. Je suis sûre qu’une fois que vous y aurez gouté, vous ne pourrez plus vous en passer…

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 Pour 4 personnes :

-6 gros panais

-½ bouillon cube de poulet Maggi

-4 tranches de bon pain de mie

-une noisette de beurre

-8 lamelles de comté

-8 lamelles de cheddar orange

 

-Epluchez et découpez les panais en gros morceaux, mettez les dans une casserole avec de l’eau et le bouillon cube

-Faites cuire 15 à 20 minutes en vérifiant la cuisson avec la pointe d’un couteau

-Quand les panais sont cuits mixez-les longuement avec le bouillon de cuisson

-Pendant ce temps faites chauffer un appareil à panini avec des plaques lisses

-Beurrez rapidement une face de toutes les tranches de pain de mie, puis retournez-les

-Déposez sur deux tranches 4 lamelles de comté et 4 lamelles de cheddar puis recouvrez avec une autre tranche en prenant soin de mettre la
face beurrée vers l’extérieur

– Déposez-les sur la plaque de l’appareil et recouvrez avec la seconde plaque

-Faites les cuire pendant 2 à 4 minutes, jusqu’à ce que les faces soit bien dorées et le fromage fondu

– Coupez-les en deux, en diagonale

-Servez le velouté dans des petits bols avec un demi grilled cheese

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  1. J’ai eu la chance de déguster ce velouté et ses grilled cheese et mmmmmm je m’en souviens encore!

    Il faut absoluement que j’en refasse, c’était trop bon!!

    • Paris dans ma cuisine

      25 janvier

      Tu as vu comme c’est facile en plus! Merci beaucoup! 😉

      Je t’embrasse

  2. Delphine

    25 janvier

    Je n’ai jamais fait de velouté de panais tout seul, en général je mets du panais dans mon velouté de potimarron ! Il faut que j’essaye !

    • Paris dans ma cuisine

      25 janvier

      Le panais tout seul c’est vraiment bon, il faut essayer! 😉

      A très bientot

  3. Laurence

    26 janvier

    Tout seul, je ne l’ai essaye qu’en purée pour mon fils … jamais en soupe. Bonne idée ! J’aime 😉

  4. aryne

    25 novembre

    bon panais,jaime merci

  5. nassim

    26 avril

    nice article keep posting

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