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Quand je suis tombée sur cette recette complètement par hasard, j’ai su que très vite je la ferais ! C’est une espèce de tarte au citron, sur une base de millionnaire, la crème bien acide va parfaitement avec la pâte très sablée… un vrai délice pour le...
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En lisant Elle, je suis tombée sur la recette de butterbredele de Christelle Brua (mais si, vous la connaissez, c’est la chef pâtissier de Frédéric Anton…). Voici donc les petits sablés de l’Avent qui sont traditionnellement réalisés en Lorraine, que...
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Voilà nous sommes déjà le 1 décembre…la première porte du calendrier de l’avent va s’ouvrir et il ne restera plus que quelques semaines avant Noel. J’ai toujours adoré les préparatifs de Noel, entre la confection des petits biscuits pour décorer le sapin...
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J’ai toujours rêvé de faire de jolies madeleines avec une bosse parfaite. Il y a pleins de théorie sur comment l’obtenir notamment de laisser sa pate reposer très longtemps au frais. J’ai essayé avec la recette de Pierre Hermé en me disant qu’elles seraient...
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Je suis tombée par hasard sur le concours qu’organise le restaurant Boco pour son dessert de Noel : « Aidez Christophe Michalak à faire entrer une buche dans un Boco ». Il s’agit de faire un dessert de Noel dans un des bocaux vendus au restaurant. Le...
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Voici de petits biscuits qui sont à mon avis idéal pour le gouter d’anniversaire de grands ou petits garçons. J’ai trouvé ces supers emportes pièce Star Wars lors d’un séjour aux USA. J’ai eu un coup de foudre en les voyant et j’ai tout de suite imaginé...
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Il y a très longtemps que j’observe les jolis sablés avec un glaçage parfait en me demandant comment c’est réalisé. A chaque fois que j’ai essayé, cela coulait et n’était pas vraiment joli. Il y a peu j’ai fais l’acquisition du super livre de Martha Stewart...
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Mon amoureux a toujours adoré les shortbreads et pour le moment nous n’en mangions que lors de séjours anglais. Jamais je n’aurais eu l’idée d’en faire, car cela me paraissais difficilement faisable et puis je suis tombée sur la recette dans le livre...
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Avec une belle ganache vanille au chocolat blanc pour, réalisée pour des macarons dont je n’ai pas réussi la coque. J’avais pris une recette différente de celle de Mercotte que je faisais jusqu’à présent et ce fut une grande catastrophe, j’ai rarement...
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Ces petits sablés me rappellent mon enfance et le chocolat qui fondait sur mes doigts… J’avais trouvé cette recette sur internet en l’adaptant juste un petit peu à mes envies du moment, j’en ai fait des petits gâteaux très bons juste avant notre départ...
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