Nuggets de poulet tikka , l’Inde aux USA…

J’ai continué mon exploration des saveurs indiennes en adaptant un classique américain. J’ai ensuite garni un Naan pour en faire un sandwich rapide, parfait pour le midi ou pour faire découvrir de nouveau gouts aux enfants.

Après les suppli made in Bollywood, voici les nuggets indiennes ….

Pour 2 personnes :

-2 blancs de poulet (fermier pour moi)

-1 pot de sauce Tikka  Masala de chez Patak’s

-2 Naan de chez Patak’s

-Chapelure

-Roquette

-Ketchup

-Découpez les blancs de poulets en gros morceaux de taille égale

-Mélangez-les avec la moitié du pot et laissez mariner pendant 1 heure minimum au frais

-Faire préchauffer votre four à 180°C

-Mettre la chapelure dans un bol

-Roulez les morceaux de poulet déjà enrobés de sauce Tikka, dans la chapelure

-Déposez les nuggets sur une plaque recouverte de papier sulfurisé

-Laissez cuire pendant 16 minutes à four chaud

-Mettez les naans à réchauffer  au four pendant 1 minute

-Fendez les en deux, garnissez les de roquette et de nuggets

-Préparez une sauce en mélangeant deux cuillères à soupe de sauce avec une cuillère à soupe de ketchup