Pudding aux pommes et chocolat

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 Je vous ai déjà proposé une recette de pudding, mais vu le succès qu’il a eu
à la maison, j’en ai vite fait un second. J’ai un peu simplifié la recette initiale, qui devient du coup encore plus rapide. Il est idéal pour finir les restes de pains ou les fruits qui
restent.

 

Je suis sure que vous aussi, vous trouverez bientôt votre recette de pudding et que vous ne vous arrêterez bientôt plus d’en faire …

 

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Pour 4
personnes :

-125 gr de pain blanc acheté la
veille

-10 gr de beurre
fondu

-40cl de lait demi
écrémé

-1,5  c à soupe de sucre

-1c à soupe sucre roux

-2 pommes (De jolies Calville pour moi)

-50 gr de chocolat noir ou au lait (selon
vos gouts)

-2 œufs entiers

 

-Battez les œufs, le lait et le sucre ensemble, jusqu’à ce que le mélange devienne mousseux

-Découpez le pain en grosses tranches dont vous badigeonnerez rapidement une face avec le beurre fondu

-Beurrez le moule avec le restant de beurre

-Faites de gros cubes avec les tranches de pain et mettez les dans le moule

-Versez dessus le mélange œufs et lait et laissez poser 20 minutes

-Pelez et découpez les pommes en morceaux

-Faites chauffer votre four à 170°C

-Ajoutez les morceaux de pommes et le chocolat coupé en morceaux au pain, mélangez bien

-Saupoudrez avec la cuillère à soupe de sucre roux

-Faites cuire le pudding 30 à 40 minutes, jusqu’à ce qu’il soit bien doré

-Il est préférable d’attendre le lendemain avant de le manger, mais si vous êtes pressés…

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  1. LadyMilonguera

    13 décembre

    Je le trouve tout à fait appétissant ce pudding…

  2. délicieuse recette très gourmande!!je note!merci!

  3. laurène

    13 décembre

    Celui ci est vraiment à mon goût! les pommes, le chocolat, tout ce que j’aime! =)

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