Epaule d’agneau rotie au four avec pommes de terre, romarin et échalotes …

Viandes-volailles

Par Paris dans ma cuisine

Je continue dans la lancée des recettes faciles de vacances, avec une épaule d’agneau rôtie au four. Très simple à réaliser, elle ne demande qu’à être oubliée au four pendant 45 minutes. Pour 4 à 6 personnes : -1 belle épaule d’agneau -6 grosses échalotes...

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Frozen yogurt à la pêche… ou la glace la plus déculpabilisante de l’été !

Fruits

Par Paris dans ma cuisine

J’ai gouté mes premiers frozen yogurt il y a quelques années aux Etats Unis et en Israël ou ce sont de vraies institutions. J’adorais la version yaourt customisé avec pleins de jolies petites choses… et l’impression de légèreté et de fraicheur de ce dessert....

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Tarte au fromage de chèvre, tomate cerise et basilic ou la tarte estivale parfaite…

Végétarien

Par Paris dans ma cuisine

Voici une tarte toute simple pour l’été, légère et fraiche elle m’a tout de suite plu des que je l’ai vu. C’est Isadora Popovic, dont j’avais déjà parlé ici, qui a inventé cette recette originale à base de pate à pizza. J’ai suivie la recette à la lettre...

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Tarte pêches et abricots…

Tartes

Par Paris dans ma cuisine

Les tartes aux abricots sont pour moi des souvenirs de vacances, ou ma grand-mère réalisait toujours des tartes géantes avec des abricots mures à point. Je ne suis pas dans le midi, mais quand je vois de jolis abricots sur les étals du marché je pense...

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Pates aux tomates, anchois et olives noires… (Italie)

Italie

Par Paris dans ma cuisine

Avec l’été, j’ai envie de recettes faciles, rapides et pleines de soleil. Je vous proposerai donc pleins d’idée de plats parfaits pour une soirée d’été. Très rapides, ces pates, seront idéales pour un retour de ballade et combleront tous les appétits...

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Petites boulettes au poulet et à l’artichaut pour soirée d’été...

Viandes-volailles

Par Paris dans ma cuisine

Avec les beaux jours on a envie de cuisine rapide, simple et efficace. Il y a quelques jours, j’étais perdue devant deux blancs de poulet dont je ne savais quoi faire et j’ai eu l’idée de ces boulettes. Je pense que l’on peut reprendre la base et l’adapté...

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Les meilleurs muffins aux fruits d’été et au chocolat blanc…

Usa sucré

Par Paris dans ma cuisine

Je viens de manger les meilleurs muffins de ma vie ! Euh non ce ne sont pas de grands mots, ce sont vraiment les meilleurs muffins… D’aspect très rustique, le mélange de fruits frais et de chocolat blanc est juste parfait. Ils sont moelleux croustillants...

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Nuggets de poulet tikka , l’Inde aux USA…

Viandes-volailles

Par paris dans ma cuisine

J’ai continué mon exploration des saveurs indiennes en adaptant un classique américain. J’ai ensuite garni un Naan pour en faire un sandwich rapide, parfait pour le midi ou pour faire découvrir de nouveau gouts aux enfants. Après les suppli made in Bollywood,...

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Cookies au chocolat au lait d’après Martha Stewart …

Usa sucré

Par Paris dans ma cuisine

Les cookies ont toujours beaucoup de succès à la maison. Ils sont rapides à préparer, se conservent plusieurs jours et accompagnent merveilleusement un gouter ou un dessert. J’ai déjà publiée plusieurs recettes sur le blog : ici ou ici. Mais aujourd’hui,...

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