fruits

Frozen yogurt à la mode Américaine ...

Fruits

Par Paris dans ma cuisine

Voici un dessert ultra rapide à faire et déclinable à volonté, quand je dis un dessert, c’est plutôt un assemblage. En 5 minutes les gourmands seront servis! Je me suis inspiré d’une de mes lubies américaines, le frozen yogurt, on croise très souvent...

Lire la suite

Crumble de pêches et framboises pour les vacances...

Fruits

Par Paris dans ma cuisine

J’adore le mélange pêches et fruits rouges qui a servit de base à ce dessert improvisé rapidement, c’est le genre de choses toutes simples idéales pour les vacances. Pour les gourmands, une boule de glace en plus sera parfaite ! -1 kilo de pèches bien...

Lire la suite

Crumble de rhubarbe aux framboises

Fruits

Par Paris dans ma cuisine

Le crumble est surement une des façons les plus simples de préparer les fruits, j’adore ce grand classique qui peut s’adapter sans soucis à mes envies! Et vous ? -1 kilo de rhubarbe -500 gr de framboises -100 gr de beurre demi-sel -100 gr de sucre de...

Lire la suite

Frozen yogurt abricot, nougatine

Fruits

Par Paris dans ma cuisine

Aujourd’hui jeudi il fait chaud, très chaud mais demain ? J’espère que ce sera le cas et que vous pourrez comme moi vous rafraichir avec cette glace tellement facile à faire (sans sorbetière) et tellement décomplexante puisqu’elle est très peu sucré et...

Lire la suite

Le jour où j’ai cuisiné avec Pascale et Dorian un diner à moins de 4 € par personne (entrée, plat et dessert) et ou j’ai mangé un frozen yogurt à tomber par terre

Fruits

Par Paris dans ma cuisine

Il y a des jours comme ça ou on ne s’attend pas à relever un challenge, c’est pourtant ce qui nous attendait, une soirée pluvieuse du mois de juin, lorsque nous avons enfilé notre tablier pour réaliser les recettes de Pascale et de Dorian. Ils avaient...

Lire la suite

Clafoutis revisité aux cerises et amandes…

Fruits

Par Paris dans ma cuisine

Voici encore une recette qui m’a tapée dans l’œil dans le dernier numéro de Saveurs. J’adore les clafoutis, je vous en propose d’ailleurs assez souvent ici, pour leur simplicité et ce petit je ne sais quoi d’enfantin qui les accompagne ! Comme la saison...

Lire la suite

Coffee cake aux pommes, amandes et noisettes …

Fruits

Par Paris dans ma cuisine

Le coffee cake contrairement à ce que son nom pourrait suggérer ne contient pas de café, mais est une véritable institution aux USA pour accompagner une tasse de café. Je me suis inspirée d’une recette de Pascale Weeks trouvée dans son dernier livre....

Lire la suite

Clafouti aux mûres et aux myrtilles sans farine ...

Fruits

Par Paris dans ma cuisine

Je continue dans ma lancée des desserts sans farine avec ce joli clafouti très rapide à faire. Il s’adapte facilement avec les fruits congelés que vous aurez dans votre congélateur, et bien évidement il vous suffira de remplacer la maïzena par de la farine...

Lire la suite

Gâteau tout simple aux pommes et à l’érable ...

Fruits

Par Paris dans ma cuisine

Voici un bon gâteau tout simple avec plein de lamelles de pommes et un bon gout d’érable, très rapide à faire il embaumera doucement la maison pendant sa cuisson. Tiède ou froid il sera parfait pour un gouter. Je me suis inspirée d’une recette de Pascale...

Lire la suite

Crumble pommes et poires, au chocolat et aux noisettes

Fruits

Par Paris dans ma cuisine

Après quelques jours passés dans la corbeille à fruits, il fallait que j’utilise ces poires qui attendaient sagement leur heure… Avec l’aide de quelques bonnes pommes, j’ai improvisé un petit crumble rendu plus festif par l’ajout de noisette torréfiées...

Lire la suite