fruits

Gâteau rose aux poires et aux pralines roses…

Fruits

Par Paris dans ma cuisine

La dernière fois que j’ai été chez G Detou (le fameux grossiste de la rue tiquetonne), j’ai acheté un énorme paquet de pralines roses. Une fois rentrée, je me suis demandée ce que j’allais bien pouvoir en faire, c’est bien beau de suivre son instinct...

Lire la suite

Gâteau tout simple aux quetsches

Fruits

Par Paris dans ma cuisine

Voici une recette très simple que j’ai encore une fois piochée dans le livre d’Isadora Popovic, vous commencez à le connaitre non ? C’est une recette qui est facilement faisable avec tous les fruits et qui s’adaptera donc selon la saison. Simple et légère...

Lire la suite

Crumble de prune et de raisin, ou le dessert d’automne

Fruits

Par Paris dans ma cuisine

J’aime les desserts pleins de fruits et qui se laisse improviser selon l’inspiration du moment. Avec les quelques prunes qui attendaient sagement dans une corbeille et quelques grains de raisin, j’ai réalisé un crumble tout simple et plutôt léger, car...

Lire la suite

Confiture de myrtilles…

Fruits

Par Paris dans ma cuisine

Voici une recette de confiture très facile à faire et qui en bluffera plus d’un. J’ai lu avec attention le dossier du dernier Elle à table sur la myrtille, qui est une baie du nouveau monde rapportée par les colons tout comme la tomate. C’est sans doute...

Lire la suite

Crumble de fin d’été aux nectarines et aux mures…

Fruits

Par Paris dans ma cuisine

Ca y est les vacances se sont terminée… la rentrée est passée par là, mais j’ai la tête encore un petit peu au soleil. J’espère que ceux d’entre vous qui ont eu la chance de partir en ont bien profités! Les mois à venir vont être chargés sur le blog avec...

Lire la suite

Confiture d’abricots bergeron à la vanille

Fruits

Par Paris dans ma cuisine

J’ai toujours vu ma grand-mère faire de la confiture d’abricots, selon des recettes différentes, mais en mettant toujours l’amande des noyaux comme le faisait déjà sa mère. En allant faire le marché je suis tombée sur de beaux abricots bergerons bien...

Lire la suite

Frozen yogurt mure et myrtille ou comment appeler l’été en mangeant des glaces!

Fruits

Par Paris dans ma cuisine

Avec le temps qu’il fait, on ne se croirait plus vraiment en été…mais ce n’est pas une raison d’arrêter de manger des glaces. Je continue dans ma lancée frozen yogurt en vous proposant une recette très rapide à base de mures et de myrtilles… à vos mixer...

Lire la suite

Abricot rôtis à la vanille…

Fruits

Par Paris dans ma cuisine

Voici une recette toutes simple d’abricots cuits en quelques minutes. Ils seront parfaits pour un dessert léger manger tous seul ou en accompagnement d’un yaourt ou de fromage blanc. J’ai trouvé cette recette sur le site de Pascale et j’ai tout de suite...

Lire la suite

Frozen yogurt à la pêche… ou la glace la plus déculpabilisante de l’été !

Fruits

Par Paris dans ma cuisine

J’ai gouté mes premiers frozen yogurt il y a quelques années aux Etats Unis et en Israël ou ce sont de vraies institutions. J’adorais la version yaourt customisé avec pleins de jolies petites choses… et l’impression de légèreté et de fraicheur de ce dessert....

Lire la suite

Clafoutis aux cerises

Fruits

Par parisencuisine

J’ai enfin fait une recette de clafoutis aux cerises après mes différents essais avec d’autres fruits. J’ai utilisé des cerises napoléon (jaunes et rouges) et ai gardé pour un coté plus ludique les queues des cerises… J’ai trouvé la recette dans le livre...

Lire la suite