/image%2F0923918%2F20260109%2Fob_0ea3cb_paris-dans-ma.png)
/idata%2F4576182%2Fblog%2Fblog-5%2FP1017839-bd.jpg)
Encore une petite recette toute simple, trouvé dans le dernier Elle à table, vraiment bonne qu’il suffit de glisser dans le four… vous aimez ? Moi en tout cas j’adore… Pour 4 à 6 personnes : -Une épaule d’agneau désossée -3 c à soupe de sirop d’agave...
Lire la suite/idata%2F4576182%2Fblog%2Fblog-4%2FP1016772-bd.jpg)
Il y a des recettes comme ça, plutôt étrange sur le papier mais qui à la première bouchée se révèlent être une merveille. En voilà une qui m’avait tout de suite interpellée à la lecture du dernier Saveurs Magazine. Il s’est avéré que le journal s’était...
Lire la suite/idata%2F4576182%2Fblog%2Fblog-4%2FP1016389-bd.jpg)
Voici une recette que l’on oubli dans le four, juste le temps de mettre la table et de se reposer un peu. Vous connaissez mon amour de l’agneau que je maris aujourd’hui avec du fenouil et des pommes de terres…. Allez, tous à vos cocottes.. Pour 4 personnes...
Lire la suite/idata%2F4576182%2Fblog%2Fblog-3%2FP1015574-bd.jpg)
Cela fait très longtemps que j’avais envie de préparez un gigot de 7 heures, celui dont nous avons tous déjà entendu parler ! J’avais une jolie épaule d’agneau fermier au congélateur et je me suis lancé pour un diner familial. Après quelques heures de...
Lire la suite/idata%2F4576182%2Fblog%2Fblog-3%2FP1015564-bd.jpg)
Avec le temps qui commence à se gâter, j’ai envie de plat réconfortant et faciles qui cuisent de nombreuses heures et que l’on oubli dans le four, tout en préparant les douceurs de Noel. Je n’avais jamais cuisiné de jarret, ainsi il m’a fallu chercher...
Lire la suite/idata%2F4576182%2Fblog%2Fblog-3%2FP1014877-bd.jpg)
Cela fait très longtemps que je cherche cette recette que j’avais repéré dans un reportage, elle est très répandue au Canada, aux USA et en Australie, mais je n’en avais jamais entendue parler en France. Après pas mal de navigations sur le web, j’ai fusionné...
Lire la suite/idata%2F4576182%2Fblog%2Fblog-3%2FP1014717-bd.jpg)
J’essais toujours de trouver de nouvelles façons d’accommoder les viandes au four. Je trouve que selon la garniture et l’assaisonnement cela change du tout au tout, alors vous imaginez bien que j’ai sauté sur cette recette des que je l’ai vu dans le dernier...
Lire la suite/idata%2F4576182%2Fblog%2Fblog-2%2FP1014446-bd.jpg)
Vous avez bien du comprendre que j’adore l’agneau et que nous en mangeons régulièrement à la maison. Comme je suis dans une opération « vide congélateur » en ce moment, je me suis retrouvé avec un carré d’agneau à accommoder pour le diner. Ni une, ni...
Lire la suite/idata%2F4576182%2Fblog%2Fblog-2%2FP1014467-bd.jpg)
Voilà un plat idéal à préparer avec des restant d’agneau roti, vous pouvez bien evidement bien aussi utiliser de l’agneau non cuit précédemment. La courge butternut très moelleuse va à merveille avec la viande d’agneau grillé, ajoutez dessus quelques...
Lire la suite/idata%2F4576182%2Fblog%2Fblog-2%2FP1013626-bd.jpg)
Voici une recette étonnante publiée par Elle à table, pour laquelle j’ai mis longtemps à me décider à ouvrir ma cuisine. Un poulet aux myrtilles, au fenouil et au pesto…étonnant non? Voilà de quoi étonner vos convives ! Pour 6 personnes : -6 morceaux...
Lire la suite