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Je me suis lancée dans une après midi confection de tartelette ce week end… en partant de la meme base de pate mais en utilisant des garnitures différentes. J’ai commencé par des petites tartelettes toutes simple aux fraises pour lesquelles j’ai juste...
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Quand j’ai vu des ailes de poulet, j’ai tout de suite pensé à des chicken wings, une recette américaine sucrée-salée qui se mange délicieusement avec les doigts… On s'en met bien évidement partout mais c’est ça qui est bon ! ;-) C’est une recette toute...
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Voici une recette très rapide que j’ai improvisée d’après mes souvenirs. J’ai la chance d’avoir de la sauge en ce moment dans mon réfrigérateur (c’est suffisamment rare pour être souligné) et j’avais très envie de l’utilisé. J’ai également commandé des...
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Comme j’étais partie dans la lancée cupcake, j’ai improvisé une version chocolat praliné qui était vraiment bonne. Le cupcake était bien chocolaté et moelleux… à refaire donc ! Pour une dizaine de cupcakes : - 90 gr de beurre demi-sel -2 c à soupe de...
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Avec ce beau temps, j’avais très envie de citron et ai eu l’idée de faire un cupcake façon tarte au citron, le toping étant ici remplacé par la meringue que l’on met habituellement sur les tarte. Ils vous réservent une surprise avec leur cœur empli de...
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Hier soir j’ai eu le plaisir de partager un diner avec quelques bloggeuses au restaurant l’Itinéraire. C’est un petit et très mignon restaurant que j’avais déjà expérimenté par hasard cet été car il n’est pas loin de chez moi. Il est tenu par un chef...
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J’avais très envie d’une petite crème au chocolat, bien chocolatée, moelleuse et pas trop grasse. Je n’ai rien trouvé dans mes livres de chevet et ai donc cherché sur internet. Et là j’ai trouvé THE recette, celle de Michel Rostang servie dans ses bistrots....
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Cela fait plusieurs semaines que quand je ne sais pas trop quoi préparer pour le diner, je fais des yakitoris. C’est une sauce qui agrémente des barbecue japonais, on peut faire cuire ainsi du saumon, du poulet, du bœuf etc… C’est très rapide et très...
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Cela fait un petit temps que je n’avais pas publié de recettes, il faut dire que la semaine dernière fut très très chargée pour moi. Afin de bien commencer la semaine, voici une recette toute simple de crème brulée à la vanille. C’est très simple à faire,...
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Quoi de meilleur qu’une bonne crème caramel bien froide ? J’ai très envie de grands classiques en ce moment, après les iles flottantes et le riz au lait, voici la crème renversée à la vanille, que vous n’êtes bien entendu pas obligé de renverser ! Cette...
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