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Voici encore une petite douceur que j’avais envie de faire depuis bien longtemps, j’ai adapté une recette de Patrick Roger. C’est très sympa à faire et on se met du chocolat partout. Je ne peux pas m’empêcher d’un croquer un en écrivant cet article…....
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J’ai acheté récemment le livre de Valrhona , l’Encyclopédie du chocolat, j’avais lu beaucoup de bien de cet ouvrage et je n’ai pas été déçue. En plus des recettes, il y a pleins de petits points techniques que je ne connaissais pas. Je l’ai survolé et...
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Si je devais me souvenir particulièrement d’un repas découvert au japon, ce serait le chicken katsu, que nous avions mangé après une journée à découvrir Nara. J’ai le souvenir d’un plat réconfortant, mangé très chaud avec une sauce que l’on se préparait...
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Voici une recette simplissime, qui ne vous demandera qu’un petit peu de patience et un joli magret de canard. J’en ai trouvé de très beaux chez Carré de bœuf, chez qui je commande régulièrement de la viande, et me suis empressée de faire cette recette...
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On connait tous Ladurée et ses macarons, moi ce que j’ai toujours admiré dans leurs jolies boutiques, ce sont leurs pâtisseries, qui sont toutes tellement parfaites. J’ai croisé quelques recettes d’éclairs sur la blogosphère, et j’ai eu moi aussi envie...
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Pour commencer la semaine en légèreté, voici une recette de sashimi tout simple. Il faut juste avoir du poisson bien frais… ce qui n’est pas toujours compatible avec la vie quotidienne. J'ai donc fait cette recette en rentrant de mes courses hebdomadaires,...
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J’ai vu, il y a peu, un reportage sur les meilleurs cupakes au Etats Unis, pleins de jolies trouvailles. J’ai laissé mon esprit gambadé, et j’ai eu envie d’un cupcake au pomme et caramel… il m’en fallait un, le voici donc ! Je continue donc dans la foulée...
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Cela faisait bien longtemps que je n’avais pas fait de flan … j’ai eu envie de quelque chose de simple et rapide. J’ai trouvé plusieurs recettes sur le net, encore une fois compilées pour donner cela : Pour un flan : -6 oeufs -180gr de sucre -75 gr de...
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Pour accompagner les cheese naans j’ai réalisé un des plats préféré mon homme quand nous mangeons indien : le Biryani. C’est un plat complet à base de viande, d’épices et de riz, qui peut etre également préparé à base d’agneau. J’ai fais un petit mélange...
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Après pleins de recettes sucrées, j’avais une petite envie de salé et d’indien…. J’ai donc essayé de faire des cheese naans, ces fameux pains au fromage que l’on mange dans les restaurants indiens. J’ai toujours imaginé que c’était très compliqué à faire,...
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