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Voici une petite recette de cupcakes que j’ai improvisé pour un gouter d’anniversaire. J’avais un peu envie de changer du parfum myrtille ou framboise, je les ai donc agrémenté d’un mélange de fruits rouges. J’ai changé ma base de biscuit et ai utilisé...
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J’ai toujours adoré le mélange chocolat et passion, je trouve que ces deux saveurs vont très bien ensemble. Dans le dernier Elle à table, il y avait tout un article sur les mousses au chocolat et notamment une recette de mousse chocolat passion que j’ai...
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Pour moi le poulet rôti c’est un souvenir d’enfance, le poulet que nous mangions le dimanche chez ma Grand-mère. Je commençais toujours avec gourmandise par la peau du blanc que j’accompagnais de sauce avant d’attaquer une feuille de salade. A la recherche...
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Après quelques jours sans recettes pour cause de vacances, me voici de retour avec une recette d’agneau en croute. J’en ai déjà publié sur ce blog, mais cette nouvelle recette dénichée dans le dernier Elle à table est très différente. Le rendu est assez...
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J’ai trouvé cette recette dans le dernier Elle à table, et ai été intrigué par l’utilisation de Udon autrement qu’en bouillon. Je n’avais jamais utilisé ces grosses pates japonaises autrement que dans dans différents bouillons. J’ai adapté cette recette...
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Cela fait longtemps que mon amoureux me réclamait à corps et à cris une mousse au chocolat blanc. Je ne savais pas vraiment comment la réaliser, est ce que je partais sur une base de ganache montée ou est ce que je lui ajoutais juste des blancs d’œufs....
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Voici une petite recette que j’ai trouvée sur le site de Sophie et qui est issue d’un livre de Nigel Slater. Des que j’ai vu cette recette elle m’a tapé dans l’œil… je l’ai gardé dans un petit coin de ma tête et quand j’ai eu des lentilles je l’ai réalisé...
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A la recherche de nouvelles recettes, je suis tombée sur cette recette de poulet à l’italienne trouvée dans L’Italie de Jamie. C’est une recette de poulet traditionnelle s’intitule « Pollo alla Cacciatora » en italien cela signifie Poulet Chasseur. On...
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Quoi de meilleur et de plus simple qu’une tarte au pomme ? J’en ai fait une version rustique qu’on rêverait de pouvoir manger à la campagne… mais pour cette foi je me conterai de Paris ! Pour une tarte : -250gr de farine -125 gr de beurre demi sel coupé...
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Il y a très longtemps que j’observe les jolis sablés avec un glaçage parfait en me demandant comment c’est réalisé. A chaque fois que j’ai essayé, cela coulait et n’était pas vraiment joli. Il y a peu j’ai fais l’acquisition du super livre de Martha Stewart...
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