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Je n’avais jamais vraiment préparé de recette de raw food à base de céréales avant. La raw food est un mouvement qui prône de manger les aliments crus et non pas cuits afin de préserver leur gout et leurs qualités nutritionnelles. Ces barres sont très...
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Quand il fait beau, j’ai envie de petites choses toute simples et bonnes, cette recette que j’ai improvisé pour le diner fait partie de ces petites merveilles. J’adore le mélange du piquant du radis, du sucré de la pêche et de l’acidité de la féta ! Le...
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Voici un dessert encore très facile pour profiter de la douceur des vacances, il suffit de faire rôtir de beaux abricots et des les accompagner de glace au yaourt et de meringue… Tout ce que j’aime dans un dessert hummmm. Vous pouvez même faire une plus...
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Voici une variante des carrés à l’abricot que je vous avais fait il y a quelques semaines ( juste ici), pour cette version j’ai réduit les doses de beurre, de ricotta et d’amande pour en faire une version un petit peu plus légère et pour changer des morceaux...
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J’adore les abricots, vous l’avez sans doute remarqué et comme la saison est assez courte il faut sauter dessus rapidement ! Voici une nouvelle version de la tarte aux abricots, que j’ai improvisé, avec une crème de noisette qui apporte du moelleux et...
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Ca y est, l’heure du départ en vacances à sonner, nous partons demain pour plusieurs semaines aux USA en emmenant Elvis (le chiot), rassurez vous Tom ne sera pas abandonné puisqu’une gentille personne viendra lui tenir compagnie à la maison. Ca fait des...
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C’est le genre de salade que je pourrais manger tous l’été, rapide à faire et super diététique que demander de plus ? Pour 2 personnes : -200 gr de quinoa cru -1 tomate jaune coupées en cubes -1 tomate rouge coupées en cubes -½ concombre, pelé et coupé...
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Voici un classique de la pâtisserie française que j’ai voulu customiser avec ces petits cubes de gelée de framboise, j’y ai également ajouté quelques meringues. Il faut un peu de temps et d’organisation pour réaliser une telle tarte, mais le gout et la...
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Ca y est c’est les vacances… encore quelques jours et je partirai au soleil, en attendant je vous réserve quelques recettes simples et bonnes comme on les aime en vacances. A partir de la semaine prochaine, il y aura des publications moins régulières...
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Voici un dessert ultra rapide à faire et déclinable à volonté, quand je dis un dessert, c’est plutôt un assemblage. En 5 minutes les gourmands seront servis! Je me suis inspiré d’une de mes lubies américaines, le frozen yogurt, on croise très souvent...
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