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Brrr il fait froid, il pleut et il commence à faire nuit plus tôt…. Bref, la déprime menace et dans ses cas là, le meilleur remède pour moi c’est une bonne soupe bien chaude. C’est tellement simple à faire et sain que je les fais presque toutes ! J’ai...
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En allant au marché, j’ai vu ces drôles de petites pêches un petit peu rabougries , les dernières pêches récoltées. Elles sont parfaites cuites et apportent la dernière touche de soleil dont j’ai bien besoin en ce moment ! Je les ai mêlées à une poignée...
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C’est typiquement le genre de chose que j’adore, préparée en 10 minutes, elles sont parfaites pour un apéritif improvisé et bon ! J’ai fait des petits triangles avec les feuilles de brique comme indiqué sur leur emballage, avec un peu de pratique ils...
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link Ca y est, j’ai craqué, j’avais tellement envie de riz au lait depuis mon passage chez l’Ami Jean que j’en ai fait. Alors certes le mien en plus léger que l’original (dont la recette est ici) … mais peut être également un peu plus sage. Si vous aussi...
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J’ai eu l’occasion de découvrir l’Ami Jean et sa cuisine étonnante il y a quelques jours accompagnée d’une joyeuse bande de blogueurs sur les vives recommandantations de Mamina. J’ai adoré la cuisine traditionnelle et en même temps extrêmement novatrice...
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Je n’avais jamais fait d’amarettis mais quand je suis tombée sur le supplément du dernier Régal et que j’ai vu qu’il était rédigé par Edda j’ai sauté sur l’occasion en adaptant la recette. Ils sont bien parfumés avec une texture croquante et fondante....
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Je continue dans ma lancée scones avec cette version sucrée-salée qui accompagnera à merveille une soupe de céleri ou de potimarron. Ces petits pains, d’origine anglo-saxonne font désormais partie de mes chouchous en cuisine. Pour une douzaines de scones...
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Ca fait longtemps que j’ai l’idée de ces petits roulés qui me trotte dans la tête. Je l’avais laissé de coté au rayon des choses à tester jusqu’à ce que je tombe sur les articles de Dorian qui les avaient réalisés avant moi! Voici ma version avec de la...
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Un gâteau très simple aux deux textures : moelleuse pour le cœur et croustillante avec la seconde couche…. C’est le genre de chose que pourrez faire avec un enfant ou pour un gouter improvisé. J’ai trouvé cette recette dans Saveurs et l’ai un petit peu...
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Il y a des recettes comme ça qui vous interpelle dès que vous les voyez, quand j’ai vu celle ci de poulet au lait ribot sur le blog de Piment Oiseau, j’ai su qu’il faudrait vite que je l’essai ! Je suis une aventurière en cuisine et les associations étranges...
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