Cake aux coings, poires et aux dattes

Cakes - brioches

Par Paris dans ma cuisine

J’adore le coing et son petit parfum de fleur, mais ce n’est pas très facile à préparer à part pour de la gelée ou de la pate de coing. Alors forcément quand je suis tombée sur cette recette dans Saveurs, je me suis souvenue d’un cake aux coings gouter...

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Des scones pour un tea time, des scones pour le brunch…. Ce week end on va manger des scones aux abricots et aux raisins !

Pain et cie

Par Paris dans ma cuisine

Si il y a bien une recette que j’ai mis du temps à adopté c’est bien celles des scones, c’est bête mais ces petits pains me semblait gras et sans grand intérêt ! Oui mais les premières idées sont faites pour changer, parce que non seulement les scones...

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Granola au chocolat… juste parfait

Cakes - brioches

Par Paris dans ma cuisine

Vous avez remarquez que je suis dans ma période barre de céréale et granola, je fais des essais plus ou moins concluants, mais quand je fais une découverte telle que celle-ci, je suis obligée de la partager avec vous ! Et quand elle est adapté du blog...

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Salade de fèves, menthe et féta ...

Entrée

Par Paris dans ma cuisine

Voici une petite salade très simple et vraiment bonne que j’ai improvisée d’après une idée de Saveur. Pour encore plus de rapidité, j’ai utilisé des fèves surgelées. Pour 4 personnes ( en entrée) : -500 gr de fèves surgelées ( Picard pour moi) -Quelques...

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Pad Thaï (nouilles sautées à la thaïlandaise)

Japon-Asie

Par Paris dans ma cuisine

J’ai toujours adoré les Pad Thai que j’avais découvert en Thaïlande, ces nouilles de riz sautées accompagnées de tofu , de poulet et de cacahuètes. C’est vraiment un des plats les plus réconfortant pour moi, parfait pour une petite soirée. J’avais essayé...

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Crème de petits pois et de navets à la bressaola ...

Entrée

Par Paris dans ma cuisine

Voici le genre de recette que vous pourrez faire en 20 minutes en retrant le soir, le genre de recette customisable à volonté et qui s’adaptera aussi bien à l’apéritif, en entrée ou en plat… Une recette parfaite donc ! Pour 4 personnes en petite entrée...

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Le dernier crumble de pêches de la saison…

Fruits

Par Paris dans ma cuisine

ous avez sans doute encore quelques pêches dans votre corbeille à fruits, qui ne sont plus terribles, mais qui gagnerais à être cuites. Vous avez envie d’un dessert très rapide et bon qui illuminera vos diners ? Cette recette est pour vous! En ce moment,...

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Bon plan du jour... un cour de cuisine avec Pascale ou Dorian, ça vous fait rêver??

Tendances

Par Paris dans ma cuisine

Vous vous souvenez de mon atelier petit prix avec Pascale et Dorian dont je vous avais parlé juste ici? Et bien, vous pouvez y participer le 16 ocobre à 19h30 à Paris! Vous pourrez y apprendre pleins d'astuce pour élaborer un menu à moins de 3.50€ par...

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Rapid city, Mont Rushemore et compagnie (USA 2)

Voyages

Par Paris dans ma cuisine

Voilà quelques images de la suite du voyage, avec une arrivée à Rapid City avec la visite d’une réserve pour la faune locale, le Mont Rushmore et enfin Devil Tower ( un monolithe de 1 558 m d'altitude, lieu sacré pour les indiens). Oursons Sur la route...

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Ma participation au concours Ariaké: Tagliatelles de bouillon, pecorino et tomates juteuses …

Entrée

Par Paris dans ma cuisine

Je vous avais déjà parlé du concours Ariaké organisé par Joël Robuchon. L’an dernier j’avais eu la chance de le gagner avec Pascale Weeks alors forcément cette année la barre était haute. J’adore ce genre de concours qui m’oblige à me creuser la tête,...

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