/image%2F0923918%2F20260109%2Fob_0ea3cb_paris-dans-ma.png)
/idata%2F4576182%2Fblog%2Fblog-4%2FP1017632-bd.jpg)
Il y a des recettes comme ca, tellement simple qu’elles en sont presque honteuses! Ce saumon fait partie de celle-ci, il suffit de l’oublier avec du sucre, du sel et des herbes pendant 12 heures puis de le rincer. Il se conserve ensuite quelques jours...
Lire la suite/idata%2F4576182%2Fblog%2Fblog-4%2FP1017518-bd.jpg)
Avec le soleil qui arrive, je me prends à imaginer que l’été est déjà là . Pour le moment je me contente d’utiliser des fruits surgelés pour accompagner les dernières pommes mais bientôt des frais arriveront ! Ces muffins sont parfaits pour un goûter...
Lire la suite/idata%2F4576182%2Fblog%2Fblog-4%2FP1017551-bd.jpg)
Vous avez très peu de temps pour préparer le diner du soir ? Cette recette est pour vous, la sauce se prépare en même temps que les pates cuisent, elle est simplement sautée avec les pates al dente. J’adore le mélange artichauts, gorgonzola et poulet,...
Lire la suite/idata%2F4576182%2Fblog%2Fblog-4%2FP1017229-bd.jpg)
Des petites quiches pour un diner sur le pouce, j’adore ce concept de petites choses à manger avec les doigts, de la gourmandise pure! Un fond de pate brisée, du cheddar orange et des pousses d’épinard et voilà un petit apéro improvisé. J’ai fait la pate...
Lire la suite/idata%2F4576182%2Fblog%2Fblog-4%2FP1017482-bd-copie-1.jpg)
Voici un bon gâteau tout simple avec plein de lamelles de pommes et un bon gout d’érable, très rapide à faire il embaumera doucement la maison pendant sa cuisson. Tiède ou froid il sera parfait pour un gouter. Je me suis inspirée d’une recette de Pascale...
Lire la suite/idata%2F4576182%2Fblog%2Fblog-4%2FP1017449-bd.jpg)
Chocolat, noisette ça ne vous rappelle rien, mais si une pate à tartiner… C’est surement d’elle que s’est inspiré Christophe Adam la star de chez Fauchon dans son livre consacré aux éclairs. J’ai improvisé une coque en chocolat au lait. Ce n’est pas encore...
Lire la suite/idata%2F4576182%2Fblog%2Fblog-4%2FP1017414-bd.jpg)
Dans un hamburger, tout vient du pain, il faut qu’il soit suffisamment moelleux pour se gorger du jus de la viande, mais qu’il ai aussi de la tenue et du gout. J’avais déjà fait cette recette de buns (nom donné au pain du hamburger) parfait, trouvée sur...
Lire la suite/idata%2F4576182%2Fblog%2Fblog-4%2FP1017425-bd.jpg)
Quand vous faites de la pate à choux, sans vraiment avoir le temps de faire une crème pâtissière pour les garnir, pourquoi ne pas penser à un pot de Danette? Cela fait bien longtemps que je n’en avais pas eu dans mon réfrigérateur, et bien cela vous sauve...
Lire la suite/idata%2F4576182%2Fblog%2Fblog-4%2FP1017337-bd.jpg)
Il y a très longtemps, bien avant d’être bloggeuse à mon tour, que je lis le blog de Pascale. Alors forcément quand elle a sortit son premier petit livre sur les muffins je l’ai acheté et beaucoup utilisé comme peuvent en témoigner les pages cornées et...
Lire la suite/idata%2F4576182%2Fblog%2Fblog-4%2FP1017131-bd.jpg)
J’adore le tartare de saumon, je reviens régulièrement du traiteur japonais avec cette petite chose réconfortante. Il n’y a rien de plus simple que les gros morceaux de saumon mêlés au riz encore tiède et à l’avocat moelleux. Je ne suis pas convaincue...
Lire la suite