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Il y a des recettes comme ça, plutôt étrange sur le papier mais qui à la première bouchée se révèlent être une merveille. En voilà une qui m’avait tout de suite interpellée à la lecture du dernier Saveurs Magazine. Il s’est avéré que le journal s’était...
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Quelques bananes qui noircissent, envie d’un gâteau réconfortant avec ce grand froid… voilà comment ce banana bread s’est retrouvé dimanche sur la table du gouter. Je suis tombée sur cette recette sur le blog d’Ester qui l’a elle-même adapté d’après une...
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J’ai découvert cette préparation à la brasserie de Jean François Piège, où elle est servie en apéritif avec du bon pain. Nous avions tellement aimé ça que j’ai cherché la recette partout. Je suis finalement tombée sur plusieurs variantes et j’ai adapté...
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Je continue dans ma lancée soupe pour des diners légers. Cela fait très longtemps que j’avais envie de tester la soupe de champignons, je pensais que c’était plutôt compliqué, mais en fait pas du tout ! Cette recette est inspirée du dernier Elle à table,...
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Il y a comme ça des fantasmes de dessert que je n’ai jamais vraiment réussis avant et que j’apprends petit à petit à réaliser. La religieuse en fait partie, c’était pour moi une sorte de Saint Graal que je voulais atteindre. Il me reste du chemin à parcourir,...
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J’en ai un peu marre de l’hiver, je me verrai bien profiter du soleil… Quand j’ai repéré cette recette de taco made in Miami dans le dernier Elle à table, j’ai sauté dessus. Quelques jours plus tard j’avais du soleil dans mon assiette, c’est pas beau...
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Dans un dernier épisode, je vous avais parlé de ma quête de bosse pour les madeleines. Je ne me suis plus vraiment attelé à la question depuis, mais hier j’ai eu envie de tester une recette du dernier livre Rêve de Pâtissier de Pierre Hermé. Je me suis...
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Voici un plat d’hiver avec plein de bons légumes , une petite touche de fond de veau, un carpaccio de daurade et une chips de parmesan, très facile à faire et qui régalera vos convives… C’est la dernière recette de l’atelier Maggi dont je vous ai déjà...
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Depuis que je passe mes journées entourée de sucre, je cuisine plus de salé et de légumes le soir, j’ai envie de légèreté et peu de temps pour réaliser mes recettes. Cette recette est issue du dernier Elle à table, les ingrédients m’ont immédiatement...
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Voici une recette que l’on oubli dans le four, juste le temps de mettre la table et de se reposer un peu. Vous connaissez mon amour de l’agneau que je maris aujourd’hui avec du fenouil et des pommes de terres…. Allez, tous à vos cocottes.. Pour 4 personnes...
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