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Des petits choux tout choux qui vous réservent une petite surprise avec leur gelée de fraise … J’adore leur coté girly et vous ? Pour une vingtaine de choux : Pate à choux : -¼ de litre d’eau -3 gr de sel -5 gr de sucre -100 gr de beurre -150 gr de farine...
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Voici des petites briochettes parfaites pour un gouter ou un brunch, je les ai agrémenté de pépites de sirop d’érable ( on en trouve chez G Detou) et de noix de pécan, de quoi s’imaginer dans une cabane au Canada. J’ai fais des petites brioches en tortillon...
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Parfois avant de préparer le diner, je manque d’inspiration et tout d’un coup une idée me prend. Cette fois ci elle est venue de ces petits champignons japonais tout mignons et du poulet qui attendait sagement dans le réfrigérateur. J’ai improvisé cette...
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Activia a 25 ans et cela doit bien en faire 20 que je mange leurs yaourts natures, avant tout parce que j’en aime le gout et la texture… Alors forcement lorsqu’on m’a proposé de venir fêter leur anniversaire j’ai dit oui !! Dans l’appartement Activia...
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Je suis une grande consommatrice de magazine de cuisine, j’adore les regarder, les oublier et les retrouver. Une jolie pile trône d’ailleurs en ce moment même sur la table basse, ils attendent que leur sort soit défini, soit on garde soit on les jette....
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J’ai apporté une cagette entière de superbes fraises… il fallait bien que je les accommode avec une recette qui leur faisait honneur. J’ai garni cette tarte de la crème au chocolat blanc et au yaourt dont je vous avais déjà parlé. Vous pourrez la faire...
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C’est une recette trop simple que j’ai adapté d’après le dernier Saveurs magazine, idéale pour un apéritif improvisé. Je l’ai servit avec une pizza bianca et c’était juste parfait. Pour 4 personnes : -300 gr de fèves écossées surgelées -100 gr de petits...
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J’adore ce genre de tartes un peu rustiques, qui me rappellent celles trouvées sur un marché de San Francisco, en plus elles sont trop faciles à faire avec des griottes surgelées et une bonne pâte feuilletée. Pour éviter qu’elles ne se noient sous le...
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Une épaule d’agneau fondante avec ses petites pommes de terre nouvelles confites surmontées de morceaux d’artichauts poivrade c’est pour moi un plat printanier par excellence… Pour 6 personnes : -Une épaule d’agneau -6 artichauts poivrade -8 à 10 pommes...
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Voici une quiche salée parfaite pour un diner ou même pour un apéritif. Je me suis inspirée s’une recette parue dans le dernier Elle à table, très facile à faire elle est vraiment bonne et plutôt légère avec sa pate croustillante aux petits suisses. J’ai...
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