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Je n’avais jamais préparé de cocktail, pour moi c’était plutôt un truc d’homme ou de barman, mais surement pas un truc pour moi. Il y a quelques jours, nous avons été invité à un atelier cocktail, ou nous avons apprit les bases d’un bon cocktail : -bien...
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Cela fait très longtemps que j’avais envie de préparez un gigot de 7 heures, celui dont nous avons tous déjà entendu parler ! J’avais une jolie épaule d’agneau fermier au congélateur et je me suis lancé pour un diner familial. Après quelques heures de...
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Il y a quelques semaines, j’avais réservé mon premier cour à l'Ecole du Grand Chocolat chez Valrhona autour des préparatifs de Noel. Cette journée entière consacrée à la pâtisserie est passée beaucoup trop vite à mon gout et j’y ai appris beaucoup de...
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Je vous ai déjà proposé une recette de pudding, mais vu le succès qu’il a eu à la maison, j’en ai vite fait un second. J’ai un peu simplifié la recette initiale, qui devient du coup encore plus rapide. Il est idéal pour finir les restes de pains ou les...
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Imaginez une nuée de fille un peu geek et très girly dans une soirée qui leur ai réservée, avec pleins de cadeaux à la clef … Une idée ? C’est à la Girl Geek Party qu’on les trouve plusieurs fois par an. Vous imaginez l’ambiance survolté qui y règne,...
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On continu avec les préparatifs de Noel et les idées de menu pour le réveillon… tic, tac, tic, tac… Noel arrive bientôt ! J’ai commencé quelques tests de mon côté afin de vous proposer de jolies idées. Aujourd’hui, c’est une recette de raviolis aux champignons...
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En lisant Elle, je suis tombée sur la recette de butterbredele de Christelle Brua (mais si, vous la connaissez, c’est la chef pâtissier de Frédéric Anton…). Voici donc les petits sablés de l’Avent qui sont traditionnellement réalisés en Lorraine, que...
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Avec le temps qui commence à se gâter, j’ai envie de plat réconfortant et faciles qui cuisent de nombreuses heures et que l’on oubli dans le four, tout en préparant les douceurs de Noel. Je n’avais jamais cuisiné de jarret, ainsi il m’a fallu chercher...
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Nous avons toujours eu de la stollen pour Noel, car ma grand-mère en faisait tous les ans en souvenir de sa maman qui était allemande. Le stollen est une sorte de pain brioché agrémenté de raisin, d’oranges confites et de pate d’amande qui n’a rien à...
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En allant au marché, j’ai demandé à mon super fournisseur de légume de me couper une tranche de courge musquée mais après l’avoir coupé, elle ne lui plaisait plus, c’est comme ça que je me suis retrouvée avec une autre butternut à cuisiner. J’adore son...
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