Journée à Sens avec White and Brown

Blabla

Par Paris dans ma cuisine

Vendredi dernier, sous un soleil radieux, nous avons été invitées par White and Brown à Sens avec une poignée de blogueuses. Là bas nous attendait un programme chargé, orchestré d’une main de maitre par le chef 2 étoiles Patrick Gauthier. La journée a...

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Apple pie et pie pommes et mûres miniatures…

Tartes

Par Paris dans ma cuisine

J’adore les pies, ces tartes anglo-saxonnes recouvertes de pâte. Je trouve que c’est non seulement très joli, mais que les fruits sont toujours bien compotés à l’intérieur. Pour changer un petit peu, j’ai eu envie de faire de petites pies dans des moules...

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Parmentier de butternut , agneau rôti et noisettes…

Viandes-volailles

Par Paris dans ma cuisine

Voilà un plat idéal à préparer avec des restant d’agneau roti, vous pouvez bien evidement bien aussi utiliser de l’agneau non cuit précédemment. La courge butternut très moelleuse va à merveille avec la viande d’agneau grillé, ajoutez dessus quelques...

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Pain d’épice à la farine complète

Cakes - brioches

Par Paris dans ma cuisine

J’achète rarement de la farine complète, mais quand je le fais je passe plutôt par magasin bio. La dernière fois, j’avais un besoin urgent de farine complète après 19h, j’ai donc fait un saut chez mon épicier ou j’ai déniché un paquet de farine Francine....

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Tarte aux champignons des bois…

Légumes

Par Paris dans ma cuisine

Comment cuisinez de manière originale les champignons des bois ? J’ai fait quelques recherches avant de tomber sur une recette d’Irina Popovic (encore elle) et de m’en inspirer pour faire cette tarte aux champignons. Vous pouvez utiliser ceux que vous...

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1 an déjà ! (concours inside)

Blabla

Par Paris dans ma cuisine

Il y a un an j’écrivais mon premier article pour Paris dans ma cuisine, il y a un an je commençais à prendre des photos plutôt loupées de mes premières recettes… Grace à ce blog j’ai appris pleins de choses, j’ai rencontré beaucoup de personnes géniales,...

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Un goutez au Plaza Athénée, en compagnie des pâtisseries de C. Michalack, (gouter 1)

J'ai testé

Par Paris dans ma cuisine

Quel meilleur moment que le gouter pour découvrir des grands palaces parisiens, ce moment hors du temps ou vous pourrez bavarder à loisir dans un cadre élégant avec de jolies choses dans de petites assiettes ? Quel meilleur moyen de découvrir un échantillon...

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Pasta alla Putanesca,

Italie

Par Paris dans ma cuisine

Oui oui, vous avez bien lu, ce sont littéralement les pates des prostituées. Car elles ne sont préparées qu’à base de produits en conserves, puisque ces dames ne pouvaient sortir pour aller au marché. C’est une recette parfaite pour les soirs ou l’on...

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Whoppies aux pommes et aux pralines roses…

Usa sucré

Par Paris dans ma cuisine

Cela fait longtemps que j’adore les whoopies, alors quand Dorian et 750 gr ont lancé un concours autour du whoppies, j’étais obligé de participer. J’avais envie de changer du classique whoopies chocolat ou vanille et j’ai fait une petite improvisation...

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Poulet violet sauce verte…

Viandes-volailles

Par Paris dans ma cuisine

Voici une recette étonnante publiée par Elle à table, pour laquelle j’ai mis longtemps à me décider à ouvrir ma cuisine. Un poulet aux myrtilles, au fenouil et au pesto…étonnant non? Voilà de quoi étonner vos convives ! Pour 6 personnes : -6 morceaux...

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