Cake aux deux chocolats de Papilles

Cakes - brioches

Par Paris dans ma cuisine

Quand j’ai vu ce cake au chocolat sur le blog de Papilles et Pupilles, j’ai su qu’il fallait que je l’essai… et voilà qu’au bout de quelques semaines il a pointé le bout de son nez dans ma cuisine. C’est un cake parfait pour le gouter, il est très moelleux...

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Velouté de cresson très rapide, selon Gordon Ramsay

Légumes

Par Paris dans ma cuisine

J’ai trouvé une très jolie botte de cresson au marché, ne sachant pas trop quoi en faire j’ai fait quelques recherches sur internet et suis tombée sur cette recette publiée par Pascale. Rapide et facile, elle était parfaire pour une envie de cresson…...

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Ketchup primeur Heinz…. (Concours)

Blabla

Par Paris dans ma cuisine

Je vous avais déjà parlé du nouveau Ketchup primeur en bouteille numéroté et qui ne sera en vente que quelques semaines… mais si juste ici! Et bien, je vous propose d’en gagner une bouteille et de le gouter en avant première. Vous pourrez également craner...

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Boulettes d’automne au bœuf, foie gras et champignons

Viandes-volailles

Par Paris dans ma cuisine

Quand le mauvais temps sera revenu, après cet été indien inattendu, nous nous réfugierons de nouveau dans de bon plat réconfortant. Je me suis inspirée d’une recette canadienne pour ces boulettes pas vraiment diet mais très très bonnes, idéales pour un...

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Betterave en croute de sel à la façon d’Alain Passard

Légumes

Par Paris dans ma cuisine

Après notre journée merveilleuse chez Alain Passard, nous avons passé une semaine sous le signe de légumes. J’ai trouvé cette recette dans mon désormais livre de chevet : Légumes et fruits oubliés, dont je vous avais déjà parlé ici. C’est une recette...

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Crumble de prune et de raisin, ou le dessert d’automne

Fruits

Par Paris dans ma cuisine

J’aime les desserts pleins de fruits et qui se laisse improviser selon l’inspiration du moment. Avec les quelques prunes qui attendaient sagement dans une corbeille et quelques grains de raisin, j’ai réalisé un crumble tout simple et plutôt léger, car...

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Le potager d’Alain Passard, du rêve à la réalité…

Actualité

Par Paris dans ma cuisine

Dans un petit château perdu au bout d’une longue allée de platanes centenaires se trouve un potager merveilleux. Les mauvaises herbes y côtoient les légumes les plus étonnants, des nichoirs à insectes, des ruches, et des nids abritent les assistants des...

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Cake au citron

Cakes - brioches

Par Paris dans ma cuisine

J’adore tous les desserts au citron, de la tarte au cupcake ou même au gâteau tout simple. Quand j’ai vu cette recette à la fin d’un Elle, je l’ai tout de suite ajouté au tas de celle que je souhaitais réaliser. Quand l’occasion s’est présentée, j’ai...

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Peanut butter cake tour… plus qu’une semaine !

Blabla

Par Paris dans ma cuisine

Tic Tac , il ne reste plus qu’une semaine pour envoyer vos réalisations pour le Peanut butter cake tour. Pour ceux qui serait passé à coté, voici le lot à gagner: Voici un petit mode d’emploi : Comment participer ? -Il vous suffit de réaliser un dessert...

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Cupcakes à la mûre…

Cupcakes

Par Paris dans ma cuisine

Le violet est ma couleur préférée, vous l’avez peut être constaté ! Alors forcement des cupcakes violet cela me plait... J’ai improvisé une recette de cupcakes aux mures qui m’a vraiment plu et qui change. J’ai réalisé de mini cupcakes, mais toutes les...

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