Pomme de terre sautée de ma grand-mère…

On révise les classiques

Par Paris dans ma cuisine

Si il y a bien une madeleine de Proust pour moi, ce sont les pommes de terres sautées que nous faisaient ma grand-mère le week end en accompagnement d’un poulet rôti. Je vous livre ici une recette que faisaient déjà la mère de ma grand-mère… une vraie...

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Risotto à l’encre de seiche… (Italie)

Italie

Par Paris dans ma cuisine

J’ai gardé un joli souvenir des pates à l’encre de seiche que j’avais mangé à Venise et avais envie de l’adapter en risotto. J’avais quelques sachets d’encre longue conservation rapporté de mon voyage en Italie, mais vous pouvez tout à fait en acheter...

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Tartelettes rustiques aux fruits d’été…

Tartes

Par Paris dans ma cuisine

J’adore les recettes qui paraissent un peu rustiques aux premiers abords mais qui sont pourtant subtiles. Je me suis inspirée de tartelette vues sur le marché fermier de San Francisco pour cette recette. Le croustillant de la pâte semi feuilletée contraste...

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Atelier bio-nutrition Bjorg… (Concours inside)

Blabla

Par Paris dans ma cuisine

Voici un bon plan en passant : Bjorg organise des ateliers gratuits de bio nutrition dans plusieurs villes de France. Si cette marque correspond à vos idéaux je vous conseille d’y aller, car en plus une sélection de produits vous serons offert à l’issue...

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Pâte semi-feuilletée ou la pâte feuilletée simplifiée et parfaite !

On révise les classiques

Par Paris dans ma cuisine

J’avais mangé de superbes tartelettes aux USA avec une pâte feuilletée incroyable. Mais ce n’était pas la pâte feuilletée traditionnelle, il me semblait bien que quelque chose était différent ! Après quelques petites recherches, je suis tombée sur la...

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The peanut butter cakes tour… (Concours)

Actualité

Par Paris dans ma cuisine

Et voilà The peanut butter cakes tour… le premier concours du blog est lancé! C’est bien joli me direz vous, mais qu’est ce que c’est ? Pendant mon voyage aux Etats Unis, j’ai pu me rendre compte de la passion qu’avaient certaines d’entre vous pour le...

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Crumble de fin d’été aux nectarines et aux mures…

Fruits

Par Paris dans ma cuisine

Ca y est les vacances se sont terminée… la rentrée est passée par là, mais j’ai la tête encore un petit peu au soleil. J’espère que ceux d’entre vous qui ont eu la chance de partir en ont bien profités! Les mois à venir vont être chargés sur le blog avec...

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Salade d’été aux brugnons, mozzarella et roquette…

Entrée

Par Paris dans ma cuisine

Avec l’été j’ai envie de fraicheur et de parfum délicats, voici une recette de salade très rapide et originale que j’ai inventée pour les vacances. Les brugnons se marient à merveille avec la douceur de la mozzarella, un petit peu de roquette pour relevée...

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Brownie au chocolat et aux griottes

Usa sucré

Par Paris dans ma cuisine

J’adore le chocolat, et ces derniers temps je dévore le livre d’Isidora Popovic. Je me suis donc inspirée d’une de ces recettes pour faire un brownie aux griottes. La texture rappelle celles des truffes et se mange avec délice… Pour 9 parts : -240gr de...

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Cookies au deux chocolats et au sirop d’érable…

Usa sucré

Par Paris dans ma cuisine

Ca y est les vacances arrivent pour moi, je pars pour quelques semaines, mais je ne vous laisse pas tout à fait tous seuls, puisque j’ai programmé quelques recettes estivales ! Si vous avez la chance de partir aussi, je vous souhaite de belles vacances,...

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