Brutti Ma buoni, les biscuit italien croustillant aux noisettes

Petits gâteaux

Par Paris dans ma cuisine

Quand je vois une recette avec un procédé différent, j’ai toujours envie de la tester, et quand cette recette vient de chez Edda je l’essais forcement. Ces petits biscuits italien aux noisettes et la texture croustillante et moelleuse à la fois sont parfaits...

Lire la suite

La buche de Noel surprenante de Yann Couvreur au Princes de Galles

J'ai testé

Par Paris dans ma cuisine

Le Prince de Galles , palace parisien a enfin ré ouvert après deux ans et demi de travaux et depuis quelques mois Stéphanie Le Quellec a pris la direction de la cuisine pendant que Yann Couvreur prenait possession de la pâtisserie. Une équipe de choc...

Lire la suite

Salade d’automne aux lentilles, butternut rôtie, cheddar et amandes

Légumes

Par Paris dans ma cuisine

Une de ces salades tiède complètement dans la tendance actuelle, équilibrée, gourmande et colorée. J’adore les lentilles, à peine cuite en salade tiède je les trouve parfaite, les dés de courge buttenut eux sont fondant à souhait, le cheddar vient de...

Lire la suite

Salade italienne au fenouil, poire et parmesan

Légumes

Par Paris dans ma cuisine

Voici une de cette salade très facile à faire, pleine de vitamines et vraiment bonne. Elle est parfaite en entrée ou pour un déjeuner rapide. Elle est encore plus jolie si vous utilisez une mandoline, mais attention aux doigts ;-) Pour 2 personne : -Un...

Lire la suite

Tarte fine aux pommes, toute simple

Tartes

Par Paris dans ma cuisine

Une bonne pate feuilletée, quelques pommes, des amandes et voici une jolie tarte très rapide et facile à réaliser. Pour 6 à 8 personnes : -200 gr de pate feuilletée pur beurre (très bien chez Picard) -5 à 6 pommes (type golden) -3 c à soupe de sucre roux...

Lire la suite

Un zèbre sur la table … la folie du Zebra Cake

Chocolat

Par Paris dans ma cuisine

Une envie de gâteau surprenant pour les enfants et qui j’en suis surprise a également fait carton avec les adultes… Des « ouahh », des « ohhh » des « muhhhmmm » … c’est l’effet Zebra ! Pour ce premier Zebra , le nouveau gâteau à la mode, j’ai utilisé...

Lire la suite

Le terrarium inspiré de mon voyage américain DIY

J'ai testé

Par Paris dans ma cuisine

C’est les vacances et vous avez envie d’un peu de verdure jolie, facile à entretenir avec une touche de branchitude, mettez vous donc au terrarium !!! Cette année j’ai vu des terrariums dans toutes les boutiques branchée de Los Angeles…et j’ai tellement...

Lire la suite

Cake salé sucré parfait pour un petit creux entre le gouter et l’apéritif

Cakes - brioches

Par Paris dans ma cuisine

Voici une recette plutôt étonnante un cake aux fruits secs avec des morceaux de féta… Je me suis inspirée d’une recette de Trish Deseine que j’ai légèrement modifiée. La pate est très rapide à faire, et l’ajout d’huile d’olive lui apporte une petite note...

Lire la suite

Les légumes d’automnes rôtis …

Légumes

Par Paris dans ma cuisine

Quelques légumes, une préparation expresse et l’assurance d’avoir un accompagnements qui change…c’est pour moi l’un des combo parfait des diner d’automne. Il suffit d’éplucher les légumes, de les assaisonner et de les oublier dans le four quoi de plus...

Lire la suite

Petits chaussons apéritifs aux pommes, Lichette et roquefort

Aperitif

Par Paris dans ma cuisine

Des petits chaussons d’automne tous mignons et gourmands à grignoter en apéritif ou en entrée… avec le froid qui arrive ce sera parfait ! Cette recette très rapide à faire, croustillante et moelleuse. Les pommes sont revenues dans de la Lichette, mais...

Lire la suite