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C’est le genre de recette qu’on a tous fait mais que l’on oubli un peu dans un coin de sa tête avant d’y revenir avec plaisir. J’ai acheté il y a quelques jours un filet entier de saumon, et après en avoir saisi une partie j’ai gardé la plus épaisse (coté...
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Voici un de ces desserts de région que l’on ne connaît pas forcement si on est originaire d’une autre, mais qui mérite d’être découvert. La flaugnarde est une sorte de far aux pommes originaire du Limousin, très facile à faire elle fera forcément l’unanimité...
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Dans la famille on redécouvre les classiques, j’ai enfin réalisé un bœuf stroganoff, ce classique de la cuisine russe dont il existe pleins de variantes… comme tous les plats traditionnel. C’est très rapide à faire, vraiment bon et parfait pour une journée...
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J’adore ces petites tartelettes rustiques qui me rappellent les farmers Market américains…j’aime cette simplicité tellement gourmande. Les dernières pêches n’étant pas parfaites, c’est une bonne manière de les cuisiner, il faut juste faire attention au...
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Il y a quelques jours, avec quelques bloggeurs nous avons fait une petite « Battle » avec la mission de créer une entrée, un plat et un dessert avec des boites de conserves… Je vous vois déjà, comment ça des boites ??? Je suis sure que vous en avez bien...
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Il ne fait pas beau, entre deux averses j’avais besoin de réconfort et dans ces cas là le chai tea est idéal. Ce thé aux épices infusé dans du lait sucré est rapide à faire et parfait pour une petite pause gourmande mais légère. Pour cet après midi maussade...
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C’est le genre de gâteaux parfait pour les vacances, très rapide à faire, léger et qui fera forcement l’unanimité… et comme tou t ce ge nre de gâteaux je l’ai trouvé dans le livre de Pascale Weeks , décidément une vraie mine d’idée. Pour 6 personnes :...
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Je suis une grande consommatrice de thé au petit déjeuner, pour le gouter et même le soir avant d’aller me coucher… Je pense que je ne pourrais que boire du thé mais voilà avec la chaleur actuelle, je n’ai plus vraiment envie de boisson chaude c’est comme...
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Il y a des recettes comme cela qui vous paraissent tellement simples à faire mais qui demande un équilibre parfait, plein d’essais et d’ajustements avant de trouver LA RECETTE. J’ai mis très longtemps a trouver celle du clafoutis qui me convenait parfaitement,...
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J’adore les abricots, j’attends toujours la saison avec impatience, j’adore l’acidité qu’ils donnent aux desserts. Quand j’ai vu cette recette dans le dernier Elle à table, j’ai su que j’aurais très vite envie de l’essayer… C’est une recette ultra simple...
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