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Voici une recette toute simple parfaite pour accompagner une viande blanche ou même d’une salade. On ne mange plus assez de légumes secs et cette recette est parfaite avec une tranche de pain. Pour 4 personnes : -1 gousse d’ail -½ oignon -2 c à soupe...
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Voici un gâteau gourmand pour les derniers jours d’hivers, j’ai improvisé cette version avec des pommes entières, des amandes effilées croustillantes et de bon caramel. Il suffit de le versez sur le gâteau tiède pour qu’il pénètre par les interstices...
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Voici des scones parfaits pour accompagner une soupe ou même à grignoter pour l’apéritif. Quand on m’a proposé de tester le nouveau cœur de bouillon Maggi, j’ai tout de suite pensé à une recette originale, une saveur qui me rappel la recette des pates...
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Voici une recette découverte sur le site du Pétrin (une vraie mine d’idée), elle provient d’un chef new yorkais. J’ai adoré cette mie moelleuse avec la croute fondante formée par les pommes de terre, elle a fait un carton à la maison et deviendra j’en...
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Il y a des endroits qui nous réserve d’excellente surprise, ou nous allons sans trop y croire et ou nous avons immédiatement envie de revenir. Le Stube fait parti de ces endroits. Il y a quelques jours j’y ai déjeuné avec une amie, nous étions plutôt...
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Je ne pensais pas que l’on pouvait trouver des cramberries frais en France, alors forcement quand j’ai en trouvé chez Métro j’ai sauté dessus. Le mélange cramberries et chocolat blanc est parfait, l’acidité de l’un est parfaitement maitrisé par le chocolat...
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Un vrai plat d’hivers, réconfortant et pleins de bonnes choses. Cette version inventée sur le moment change un petit peu des morteaux lentilles.. Pour 2 personnes : -1 oignon -1 panais -250 gr de lentilles du puys -4 saucisses d’agneau aux tomates séchées...
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Ah les pommes au four, pou moi c’est un souvenir d’enfance, une recette que nous faisait très souvent ma grand-mère, et que sa mère devait également déjà lui faire. C’est le dessert parfait, quelques pommes quelques tranches de pain ou de brioche et voilà....
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A la maison on aime beaucoup le Earl Grey, et vous commencer à savoir que je suis une grande buveuse de thé. J’aime tout particulièrement le Russian Earl grey avec des petits morceaux de bergamote et quelques fleurs de bleuet. Alors forcément quand j’ai...
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Quand il fait moche dehors et que l’on rêve d’un dessert léger, réconfortant et rapide à faire, ce grand classique est là ! Cinq minutes de préparation, presque une heure de cuisson et une nuit de repos, le far se mérite mais plaira forcement à toute...
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