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Comme j’aime le livre d’Isidora Popovic, toutes les recettes me font envies et ce ne sont pas les innombrables post it collés dans le livre qui diront le contraire… J’en ai déjà réalisé quelques recettes ici, ici ou même ici, mais aujourd’hui, je m’attaque...
Il y a quelques jours, je suis tombée sur cette recette de Tiela proposé par Edda d’Un Déjeuner au Soleil… Cette sorte de pizza traditionnelle m’a tout de suite plu, d’autant plus que mon amoureux est un fan inconditionnel de poulpe ! Avec le retour du...
Les tartes aux abricots sont pour moi des souvenirs de vacances, ou ma grand-mère réalisait toujours des tartes géantes avec des abricots mures à point. Je ne suis pas dans le midi, mais quand je vois de jolis abricots sur les étals du marché je pense...
Clafouti aux reines claude Hier j’ai eu très envie d’un clafouti, un bon clafouti bien moelleux et pas trop gras, avec de bon fruits un petit peu acides… Comme je trouve dommage de ne pas manger les jolies cerises tel quelle, j’ai improvisé des clafoutis...
Quand j’avais participé à un diner presque parfait, j’avais mangé un super vacherin préparé par Michèle, dont je garde un souvenir délicieux…. Je m’en suis inspiré pour faire une version avec le restant de ma compote de rhubarbe et les bâtonnets confit...
J’ai toujours adoré la rhubarbe car c’est pour moi un souvenir d’enfance. Quand j’étais petites je me cachais au mileiu des feuilles de rhubarbe dans le portager de mes grands parents, ce qui me faisait dire que j’étais née dans la rhubarbe ! En voici...
Voici un classique de la maison que j’ai agrémenté de féta, la courge butternut est ultra moelleuse et douce et se marie à merveille avec l’acidité de la féta. Juste de quoi faire le plein de vitamine et de douceur pour cet hivers. Pour 4 personnes :...
Je vous avais déjà parlé des meilleurs muffins selon la recette d’Isidora Popovic, dont j’avais déjà publié la recette ici. J’en ai réalisé une seconde version avec d’autres fruits afin de varier les plaisirs… C’est confirmé, j’aime toujours autant ces...
C’est le genre de recette qu’on a tous fait mais que l’on oubli un peu dans un coin de sa tête avant d’y revenir avec plaisir. J’ai acheté il y a quelques jours un filet entier de saumon, et après en avoir saisi une partie j’ai gardé la plus épaisse (coté...
Voici une recette de salade complète qui change, du boulgour aux tomates, de la menthe, du citron et des graines de grenade…ca vous fait envie ? Moi j’ai adoré… Pour 6 personnes : -400 gr de boulgour -120 ml d’eau -2 oignons haché -1 boite de tomate pelée...
Les premiers rayons de soleil arrivent, et m’ont donné envie de fraicheur et de simplicité j’ai improvisé cette recette avec de jolies poires et une bonne féta. Dans les recettes simples, la qualité des ingrédients est primordiale. Pour deux personnes...
Voici une recette découverte sur le site du Pétrin (une vraie mine d’idée), elle provient d’un chef new yorkais. J’ai adoré cette mie moelleuse avec la croute fondante formée par les pommes de terre, elle a fait un carton à la maison et deviendra j’en...
Quelques légumes, une préparation expresse et l’assurance d’avoir un accompagnements qui change…c’est pour moi l’un des combo parfait des diner d’automne. Il suffit d’éplucher les légumes, de les assaisonner et de les oublier dans le four quoi de plus...
Quelques œufs en trop dans le réfrigérateur et envie d’un dessert sans complexe, ce flan est pour vous ! J’ai trouvé cette recette de Françoise Bernard, très, très simple, le flan aurait gagné à être cuit dans un plus petit moule afin d’être plus haut,...
Il y a des recettes comme ça que l’on trouve par hasard, dans un tout petit encadré des pages d’un magazine de cuisine. Celle-ci en fait partie, j’ai bien failli passer à coté et je ne l’ai vu qu’à la troisième lecture dans le Elle à table( oui je feuillette...
Je ne pensais pas que l’on pouvait trouver des cramberries frais en France, alors forcement quand j’ai en trouvé chez Métro j’ai sauté dessus. Le mélange cramberries et chocolat blanc est parfait, l’acidité de l’un est parfaitement maitrisé par le chocolat...
Quand on m’a proposé de participer au défi Riso Gallo et d’inventer un risotto de fête avec du riz venere, j’ai tout de suite dit oui. Il faut dire que ce riz m’a toujours intrigué par sa couleur noire étonnante. Bien entendu qui dit défi, dit date limite...
Vous avez envie d’aller au Salon Saveurs qui se tient les 14, 15 ou 16 décembre à la porte de Versailles ? Je vous propose de gagner une invitation pour deux personnes, pour cela il vous suffit de me laisser un commentaire me disant ce que vous voulez...
Hier, nous avons fait un petit gouter avec quelques copines de la promo, j’avais envie d’un gâteau simple mais un petit peu original et je suis naturellement retournée vers mon joker THE coffe cake (d’autres recettes ici ou ici ). Je suis partie de la...
Il y a des moments comme ça ou on a besoin de réconfort, de douceurs d’enfance à manger avant de se glisser sous une grosse couverture et buller tranquillement. Ca faisait une éternité que je n’avais pas fait de mousse au chocolat, celle-ci est juste...
Voici une petite salade très simple et vraiment bonne que j’ai improvisée d’après une idée de Saveur. Pour encore plus de rapidité, j’ai utilisé des fèves surgelées. Pour 4 personnes ( en entrée) : -500 gr de fèves surgelées ( Picard pour moi) -Quelques...
Un cobbler ? C’est un dessert américain, à base de fruits frais et recouvert d’une couche de pate à mi-chemin entre le crumble et la pate à tarte. Comme la majorité des gâteaux venus des USA, c’est plutôt facile et rapide à faire… J’ai adoré le résultat,...
Continuons dans la lancée indienne avec ces naans aux fromages. J’adore les naans mais je n’avais jamais réussis à retrouver ce gout si particulier. Pour la petite histoire, le naan au fromage est une invention des émigrés indiens pour nos palais européens…...
C’est le genre de petits biscuits très rapide à faire qui accompagnera à merveille un tea time. J’adore la texture si sablée de ses petits biscuits qui se dressent à la poche à douille. J’ai emprunté cette recette dans le super blog : Cake in the city....
Suite au succès du peanut butter cakes tour, voici le nouveau concours : « Vous prendrez bien un cookie » ! Comme son nom l’indique, il s’agit d’un concours de recette de cookies au chocolat, aux noix, aux fruits, aux céréales… bref une recette que vous...